Sastojci: 7 šampinjona, 7 vinogradskih puževa, 5 dag začinskog maslaca, 10 dag grana padana, 5-10 dag mlade divlje salate za podlogu
Samo za pripravu umaka od ružmarina 27-godišnjem vrhunskom kuharu Marinu Ceciću trebalo je desetak dana eksperimentiranja. Mijenjao je sastojke, dodavao, oduzimao, ali ono što mu je još više određivalo nijanse bio je redoslijed njihova ubacivanja u proces. Vara se onaj koji misli da je skroz nebitno dodaje li se crno vino prije ili poslije mesnog temeljca.
| PJAT PRVI Šampinjoni punjeni puževima (za jednu osobu) |
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....