Masterchef Nikola otvorio restoran na Tajlandu: Radim i po 16 sati dnevno, ali uživam

Pobjednik druge sezone kulinarskog TV showa 'MasterChef', 25-godišnji Nikola Lesar, otvorio je restoran Rustic - Eatery & Bar na Tajlandu, gdje se lani i školovao. Svoja je iskustva podijelio putem Facebooka.

Unatoč tome što se skrasio u jednom od najpopularnijih odredišta za odmaranje, odmora za Nikolu nema. Ispričao je da mu je radni tempo izrazito dinamičan.

- Budim se u pet sati, pa na tržnicu po svježe namirnice. U 8:00 povratak u restoran i početak pripreme. Logistika, narudžbe, meni, osoblje, plaće, raspored sjedenja, narudžba cuge... Večera počinje oko 18:00, pa sve do ponoći. Radno vrijeme nemam, u restoranu sam konstantno, pa čak i u njemu ponekad prespavam. U danu ‘udaram’ i po 16 sati, ali nisam umoran. Tako je to kad radiš ono što voliš  - napisao je Nikola te se u šal...