Izdvojeno 1
tuna s bundevom
Sa svih strana
Morski kuhar
Kada ste zadnji put iznenadili svoje nepce? Tuna u neočekivanoj kombinaciji, s potpisom domaćeg masterchefa, senzacija je koju morate probati
Piše Đorđe StošićDeniz Zembo, vlasnik restorana Amfiteatar u Puli, prvi je hrvatski masterchef i jedan od najkreativnijih domaćih kuhara, a o tome svjedoči i recept koji vam donosimo, a u kojem se tuna našla u neočekivanoj kombinaciji s hokkaido bundevom i slanim karamelom.
---
Sastojci (za 2 osobe):
- filet tune 400 g
- bundeva hokkaido 500 g
- sitna rikola
- jedna rajčica
- šećer, sol, ulje
- paški sir
---
Za ovo jelo, vrlo zanimljiva okusa, ...
29. svibanj 2024 02:46