Panorama NE RISKIRAJTE Prekaljeni ugostitelji ih nikada ne jedu u restoranima: ‘Mnogima su najdraža, ali dva jela izbjegavajte, pogotovo...‘ Piše mozaik SDOdlazak u restoran za većinu znači gušt,  opuštanje, druženje i uživanje u kvalitetno pripremljenoj hrani. Gosti pritom očekuju da će jela biti pripremljena od svježih i zdravstveno ispravnih namirnica. Međutim, stručnjaci iz ugostiteljstva upozoravaju da pojedine namirnice, osobito morski plodovi, zahtijevaju poseban oprez jer njihova kvaliteta uvelike ovisi o pravilnom skladištenju, transportu i brzini potrošnje. Dok jedni ...