S mora i kraja CEKOM 3LJ Studenti ugostiteljstva učili u Trilju kako se proizvodi sir i ocjenjuje vino: ‘Ovo se radi dok ne dođe gostu na stol‘ Piše Toni PaštarUstanova za istraživanje i širenje znanja u području prehrane i zdravlja CEKOM 3LJ od četvrtka je i u praksi počela funkcionirati kao nastavna baza pojedinih studijskih programa Sveučilišta u Splitu. Led je probila skupina studenata diplomskog studija hotelijerstva i gastronomije u Makarskoj. Zajedno sa studentima bili su prof. dr. sc. Ivan Pavić, od utemeljenja pa sve do nedavno voditelj ovoga studija, koji je uspješno proveo ideju ...