PREMIUM Priče KREATIVAN JELOVNIK Neobičan stanovnik Jadrana izvor je inspiracije nagrađivanom mladom chefu: u svom novom restoranu od njega radi delicije Piše Ana Vučetić ŠkrbićProšla godina bila je velika i važna za mladog zadarskog chefa Sašu Begana. Prestižni gastronomski vodič Gault & Millau Croatia proglasio ga je "velikim chefom sutrašnjice". U kategorijama pojedinačnih godišnjih priznanja ovog vodiča ova je nagrada druga po vrijednosti, odmah iza priznanja chefa godine. Kako je krenulo, i ova će godina za Begana biti jednako važna. Nakon što je sedam godina vodio kuhinju kultnog zadarskog ribljeg ...
Zadar plus "LABRAX" Velika novost na zadarskoj gastro sceni: poznati chef Saša Began danas je otvorio svoj restoran! Menu koji priprema već je senzacija
Zadar plus VRIJEDNO PRIZNANJE Prestižni gastronomski vodič Gault & Millau Croatia proglasio zadarskog kuhara Sašu Begana ‘Velikim chefom sutrašnjice‘
Zadar plus NA UGLJANU Masterclass francuskog chefa Uemure, Restorana „Foša“ i uzgajališta „MarFish“: Kako najbolje sačuvati meso uzgojenog brancina uz pomoć ike jime tehnike
Zadar plus ONLINE KUŽINA Održana prva u ciklusu promotivnih virtualnih škola kuhanja u Francuskoj i to iz Zadarske županije: chef Saša Began pripremao rižoto od daganja
Zadar plus ŠEF KUHINJE RESTORANA "FOŠA" GOSTOVAO U ELITNOM TURISTIČKOM RAJU Dining with the Stars: Chef Saša Began tri je večeri bio zvijezda restorana vodenih vila na Maldivima
Zadar plus U ZADARSKOM RESTORANU FOŠA U SUBOTU POZNATI CHEF JEROEN SPORTEL Asocijacija JRE po prvi put u Zadar dovodi kuharsku zvijezdu s Michelinovim zvjezdicama
.JPG)
