PREMIUM

Hrvatska ugostiteljstvo i prehrana Poslodavci i stručnjaci suglasni: Besmislena kontrola stolice služi isključivo prikupljanju novca za javno zdravstvo. Danas možete biti zdravi, sutra ne morate... Piše Vladimir MatijanićZaposleni u ugostiteljstvu i prehrambenoj industriji svakih pet godina pohađaju i polažu tečaj higijenskog minimuma, jer novac koji njihovi poslodavci za to plaćaju predstavlja ne baš zanemarivu stavku u financiranju javnog zdravstva. Nadalje, svakih šest mjeseci moraju izraditi takozvanu sanitarnu knjižicu, što u praksi znači da nose stolicu na analizu. Ni ovo, uvjerava nas upućeni sugovornik, nije pretjerano smisleno, jer se ...