PREMIUM

Zdravlje TKO BI REKAO Pomažu u prevenciji raka jednjaka, želuca, gušterače i dvanaesnika; evo zašto ove namirnice morate početi jesti hladne! Piše Tamara Franjić/ŽivimZa naše bi zdravlje korisniji mogli biti ohlađeni ugljikohidrati od svježe skuhanih - hladna tjestenina, riža i krumpir mogu pomoći srezati rizik za razvoj bolesti koje danas odnose najviše života, kao što su rak, dijabetes i srčane bolesti, i to zahvaljujući promjenama u strukturi molekula škroba. Tako promijenjene škrobne molekule u skuhanim i potom ohlađenim ugljikohidratima vode do zanimljivih zdravstvenih dobrobiti, objasnio je ...