PREMIUM

Zagora ADIO, BARBA JOZO Preminuo legendarni dalmatinski ugostitelj i ‘kralj vrhunske janjetine‘: nema onoga koji kod Perlice nije omastio brk Piše Dalmacija SDNa groblju sv. Kate pod kliškim Varošom danas poslijepodne bit će ispraćen Jozo Boban, vlasnik kultnog restorana "Perlica" u Klis Grlu, koji je preminuo u 90. godini. Rijetko koji žitelj srednje Dalmacije, ali i gost naše regije može reći da nije "omastio brk" u tom ugostiteljskom objektu uz staru Klišku cestu, koji je poput dvaju susjednih, a nekada i još dva na nedalekom predjelu Klapavice, bio i ostao prepoznatljiv po pečenoj ...