PREMIUM

dubrovacki.hr ŽIVOT DOLINE NERETVE Ranko Nikolac preko šest desetljeća proizvodi vrhunsku kušervu na tradicionalan način! Ovo je njegova priča Piše Ante ŠunjićPriča o pravljenju kušerve ili konšerve, nezaobilaznog začina gotovo svakog jela koja osigurava potrebnu gustoću i aromu, ujedno je priča o nekadašnjem životu težaka u Dolini Neretve. A ispričao nam ju je 73-godišnji Ranko Nikolac iz Šarić Struge, koji to radi već preko šest desetljeća, pa nema bolje osobe da nas uputi u tajne proizvodnje ovoga koncentrata od pomidore-rajčice. Ranko je to naučio od svojih roditelja, a što je ...