Sa svih strana s okusom soli Donosimo zanimljivi recept za morskog psa nastao u restoranu tik do splitske peškarije Piše Dobra hranaChef Vedran Gotovac i Frane Delić, vlasnik Pinku Fish & Wine restorana tik uz splitsku peškariju, za novi broj Dobre hrane otkrivaju recept koji je napravljen od jedne od ukupno 12 vrsta morskih pasa koji nastanjuju Jadransko more. Morski pas s lardom Trebat će vam: 1 manji morski pas, oko 2500 g 2000 g šećera 4500 g soli 50 ml maslinova ulja Priprema: Na ribarnici kupite oguljenog morskog psa. Čisti filet umotajte u gazu i ...