Zadar plus DRUGI DAN Festival mesa Meat Me 4.0: Stotina porcija tingula od pulastra i pačja prsa u umaku planula za manje od dva sata Piše Zadarski.hrPravi dalmatinski tingul od pulastra s rimskim njokima i pačja prsa u svjetlom umaku s pirjanim crvenim kupusom, ukupno više od stotinu porcija serviranih u ekološkim (kartonskim) zdjelicama, jela su koja su obilježila drugi dan zadarskog Festivala mesa Meat Me 4.0 na zadarskoj Staroj pijaci. U srijedu su za kuhače i zdjele bili odgovorni prof. Renato Kraljev i njegovi učenici iz Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole. Brzina ...
Đirada ‘MEAT ME 4‘ Festival mesa u Zadru počinje feštom od janjetine, a gošća je dr. sc. Krvavica: ‘I prastanovnici Dalmacije pripremali su je stavljanjem trupa na kolac‘