Vrt i polje DOMAĆA VEGETA Zaboravljena biljka naših baka: ljupčac buja u vrtu i daje najljepši miris domaćoj juhi Piše Dorotea VujčićNekad je imao svoje sigurno mjesto uz kuću, a danas ljupčac mnogi prepoznaju tek kada se zgnječi list među prstima – miris odmah sve objasni. Pomalo nalik celeru, pomalo nalik peršinu, ali jači i puniji od oba. Zovu ga i domaćom Vegetom, biljkom za juhu ili začinom koji odradi posao cijele ladice suhih mješavina. Njegovo botaničko ime je Levisticum officinale, a pripada porodici štitarki, istoj široj biljnoj skupini u kojoj su ...