https://slobodnadalmacija.hr/tag/konobari RSS feeds for Slobodna Dalmacija 60 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/radnicima-u-ugostiteljstvu-povecane-place-za-17-posto-konobari-to-nije-dovoljno-trebali-bismo-imati-oko-2-000-eura-1386611 Turistička sezona je pred vratima, a niz je pokazatelja, od rezervacija do predsezone, koji sugeriraju da bi ona mogla biti dobra. Zbog toga su ugostitelji u potrazi za radnicima, posebno za kuharima i konobarima, kojima se nude povećene, za hrvatske prilike dobre plaće. Međutim, one i dalje zaostaj... Tue, 07 May 2024 09:06:27 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/radnicima-u-ugostiteljstvu-povecane-place-za-17-posto-konobari-to-nije-dovoljno-trebali-bismo-imati-oko-2-000-eura-1386611 https://slobodnadalmacija.hr/split/splitski-konobar-u-viralnom-videu-prepricao-bizarnu-anegdotu-s-gostom-koji-je-imao-neobicnu-primjedbu-tko-je-tu-lud-1386252 Svako malo čujemo neku zanimljivu dogodovštinu kojoj su gosti svjedočili na splitskim štekatima, bilo da je riječ o lošoj usluzi, krivoj narudžbi ili previsokoj cijeni na računu. No, postoji i druga strana priče, ona iz perspektive konobara i ugostitelja koji se u svojim objektima nagledaju svakojak... Sun, 05 May 2024 22:08:19 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/split/splitski-konobar-u-viralnom-videu-prepricao-bizarnu-anegdotu-s-gostom-koji-je-imao-neobicnu-primjedbu-tko-je-tu-lud-1386252 https://slobodnadalmacija.hr/split/konobar-iz-splitskog-kafica-upozorio-goste-sto-izbjegavati-prestanite-ovo-raditi-i-sluzit-cemo-vas-ko-kralja-1385952 Ispijanje kave neizostavan je dio svakodnevice Splićana, a ako je još uz to lijep i sunčan dan, ne može bolje. Na TikToku jedan konobar iz splitskog kafića podijelio je savjete gostima kako se ponašati u kafiću. - Prestanite ove stvari raditi i konobari će vas poštovati. Nemojte im mahati jer niste... Sat, 04 May 2024 14:05:33 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/split/konobar-iz-splitskog-kafica-upozorio-goste-sto-izbjegavati-prestanite-ovo-raditi-i-sluzit-cemo-vas-ko-kralja-1385952 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/hrvatska-i-svijet/poznati-ugostitelj-otvorio-dusu-sve-se-radi-bezveze-veselili-smo-se-legalizaciji-napojnica-a-sve-je-katastrofa-1366139 Odljev kvalitetnih konobara u inozemstvo traje godinama, a Vedran Jakominić, predsjednik Udruge ugostitelja Kvarnera i Istre, kaže da su ugostitelji pravovremeno upozoravali na taj i druge probleme s kojima se suočavaju u poslovanju. "Upozorili smo da će do tog odljeva doći i da ćemo morati uvoziti... Thu, 22 Feb 2024 13:20:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/hrvatska-i-svijet/poznati-ugostitelj-otvorio-dusu-sve-se-radi-bezveze-veselili-smo-se-legalizaciji-napojnica-a-sve-je-katastrofa-1366139 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/poznati-ugostitelj-otvorio-dusu-sve-se-radi-bezveze-veselili-smo-se-legalizaciji-napojnica-a-sve-je-katastrofa-1366012 Odljev kvalitetnih konobara u inozemstvo traje godinama, a Vedran Jakominić, predsjednik Udruge ugostitelja Kvarnera i Istre, kaže da su ugostitelji pravovremeno upozoravali na taj i druge probleme s kojima se suočavaju u poslovanju. "Upozorili smo da će do tog odljeva doći i da ćemo morati uvoziti... Wed, 21 Feb 2024 22:30:19 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/poznati-ugostitelj-otvorio-dusu-sve-se-radi-bezveze-veselili-smo-se-legalizaciji-napojnica-a-sve-je-katastrofa-1366012 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/susur/lifestyle/prepoznajete-li-tajni-jezik-konobra-evo-na-koji-nacin-neopazeno-u-kaficu-i-restoranu-pricaju-o-drugima-ali-i-o-vama-1365271 Tajni pogledi, kimanje glavom ili brzo mahanje rukom – kad je restoran pun zaposlenici obično nemaju drugog izbora nego međusobno komunicirati neverbalno. A to je također vrlo važno kako bi posao tekao glatko, prenosi Fenix magazin. Znakovni jezik Ako dobro obratite pozornost na znake rukom ili mig,... Mon, 19 Feb 2024 14:15:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/susur/lifestyle/prepoznajete-li-tajni-jezik-konobra-evo-na-koji-nacin-neopazeno-u-kaficu-i-restoranu-pricaju-o-drugima-ali-i-o-vama-1365271 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/zabava/pogledajte-sto-znaci-kad-se-uhvate-za-a-koje-goste-nazivaju-kamperima-1365251 U mnogim restoranima zaposlenici komuniciraju pomoću tajnih simbola i kodova. Na taj način mogu nenametljivo razgovarati o gostima. Evo na što bi kao gost trebali obratiti pozornost. Tajni pogledi, kimanje glavom ili brzo mahanje rukom – kad je restoran pun zaposlenici obično nemaju drugog izbora ne... Mon, 19 Feb 2024 13:42:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/zabava/pogledajte-sto-znaci-kad-se-uhvate-za-a-koje-goste-nazivaju-kamperima-1365251 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/prepoznajete-li-tajni-jezik-konobra-evo-na-koji-nacin-neopazeno-u-kaficu-i-restoranu-pricaju-o-drugima-ali-i-o-vama-1365182 Tajni pogledi, kimanje glavom ili brzo mahanje rukom – kad je restoran pun zaposlenici obično nemaju drugog izbora nego međusobno komunicirati neverbalno. A to je također vrlo važno kako bi posao tekao glatko, prenosi Fenix magazin. Znakovni jezik Ako dobro obratite pozornost na znake rukom ili mig,... Mon, 19 Feb 2024 09:37:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/prepoznajete-li-tajni-jezik-konobra-evo-na-koji-nacin-neopazeno-u-kaficu-i-restoranu-pricaju-o-drugima-ali-i-o-vama-1365182 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/prodavacica-nedostaje-nam-radnika-ljudi-odrade-par-dana-pokupe-se-i-odu-kuci-vlasnik-ne-mogu-pokriti-smjenu-1365162 Proizvoda u trgovinama ne manjka, baš kao ni kupaca, ali sve je manje onih koji police žele puniti. "Natječaji su cijelo vrijeme otvoreni, dođu na razgovor - odrade jedan ili dva dana, pokupe se i odu kući. Katastrofa. Nema radnika", kaže prodavačica Martina Bičanić za RTL. Bez umirovljenika, studen... Mon, 19 Feb 2024 08:02:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/prodavacica-nedostaje-nam-radnika-ljudi-odrade-par-dana-pokupe-se-i-odu-kuci-vlasnik-ne-mogu-pokriti-smjenu-1365162 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/forum/prodavacica-nedostaje-nam-radnika-ljudi-odrade-par-dana-pokupe-se-i-odu-kuci-vlasnik-ne-mogu-pokriti-smjenu-1365158 Proizvoda u trgovinama ne manjka, baš kao ni kupaca, ali sve je manje onih koji police žele puniti. "Natječaji su cijelo vrijeme otvoreni, dođu na razgovor - odrade jedan ili dva dana, pokupe se i odu kući. Katastrofa. Nema radnika", kaže prodavačica Martina Bičanić za RTL. Bez umirovljenika, studen... Mon, 19 Feb 2024 08:38:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/forum/prodavacica-nedostaje-nam-radnika-ljudi-odrade-par-dana-pokupe-se-i-odu-kuci-vlasnik-ne-mogu-pokriti-smjenu-1365158 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/prodavacica-nedostaje-nam-radnika-ljudi-odrade-par-dana-pokupe-se-i-odu-kuci-vlasnik-ne-mogu-pokriti-smjenu-1365147 Proizvoda u trgovinama ne manjka, baš kao ni kupaca, ali sve je manje onih koji police žele puniti. "Natječaji su cijelo vrijeme otvoreni, dođu na razgovor - odrade jedan ili dva dana, pokupe se i odu kući. Katastrofa. Nema radnika", kaže prodavačica Martina Bičanić za RTL. Bez umirovljenika, studen... Mon, 19 Feb 2024 08:02:09 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/prodavacica-nedostaje-nam-radnika-ljudi-odrade-par-dana-pokupe-se-i-odu-kuci-vlasnik-ne-mogu-pokriti-smjenu-1365147 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/svijet/ovo-je-deset-trenutno-najplacenijih-dodatnih-poslova-s-njima-se-necete-obogatiti-ali-mozete-povecati-prihode-1358816 Uvijek, a osobito danas u ekonomskoj krizi, svaka prilika za zaradu dobro dođe, bilo da je riječ o osnovnome ili dodatnom poslu. kako u Hrvatskoj, tako i u razvijenijim tržištima i državama kao što je Njemačka. Sanja Čović je za Fenix-magazin donijela deset dobro plaćenih honorarnih poslova u Njemač... Sat, 27 Jan 2024 09:51:47 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/svijet/ovo-je-deset-trenutno-najplacenijih-dodatnih-poslova-s-njima-se-necete-obogatiti-ali-mozete-povecati-prihode-1358816 https://slobodnadalmacija.hr/split/za-njih-nema-posla-pitali-smo-ljude-znaju-li-da-konobari-u-splitu-zaraduju-vise-od-inzenjera-odgovori-su-raznoliki-1357059 Split je po novim mjerenjima indeksa razvijenosti od svih gradova i općina u Hrvatskoj zauzeo tek 73. mjesto, iako je po veličini drugi grad u Hrvatskoj. Pokazatelj je to lošeg trenda, 2018. smo ipak kotirali nešto bolje, bili smo na 61. mjestu. Unatoč tome što po broju visokoobrazovanih stojimo viš... Sat, 20 Jan 2024 21:50:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/split/za-njih-nema-posla-pitali-smo-ljude-znaju-li-da-konobari-u-splitu-zaraduju-vise-od-inzenjera-odgovori-su-raznoliki-1357059 https://slobodnadalmacija.hr/split/splitski-konobari-otkrivaju-sto-sve-trpe-i-kako-dobiju-napojnicu-medusobno-komentiramo-ko-ostavlja-kakvu-mancu-1345868 Hrvatska je s 13,3 posto građana četvrta članica EU-a po broju ljudi koji rade u turizmu, pri čemu su ispred nje Malta, Cipar i Grčka. S takvom potražnjom za radnicima tog sektora, sve veći problem za domaće poslodavce je oformiti tim zaposlenika za sezonu. Tako je u travnju ove godine nedostajalo č... Sun, 10 Dec 2023 07:39:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/split/splitski-konobari-otkrivaju-sto-sve-trpe-i-kako-dobiju-napojnicu-medusobno-komentiramo-ko-ostavlja-kakvu-mancu-1345868 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/dubrovnik/nije-puno-ali-veseli-gosti-nemaju-zmiju-u-spagu-zaokruzuju-racun-ostane-nesto-i-na-nas-ali-1314950 ”Nije puno, ali koliki god da je, ugostitelje veseli jer to pokazuje da nas cijene, da nismo nevidljivi nego da im nešto značimo”; ”Puno nam znači, a u dobroj sezoni je to i više od plaće”; ”Promjena valute se na goste, zapravo, nije odrazila: tko je ostavljao bakšiš, ostavlja i dalje”- komentari su... Tue, 15 Aug 2023 07:32:26 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/dubrovnik/nije-puno-ali-veseli-gosti-nemaju-zmiju-u-spagu-zaokruzuju-racun-ostane-nesto-i-na-nas-ali-1314950 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/svijet/restorani-i-kafici-u-njemackoj-skracuju-radno-vrijeme-ili-zatvaraju-jer-zemlji-manjka-65-000-radnika-u-ugostiteljstvu-1308988 Mnogi restorani i kafići u Njemačkoj skraćuju radno vrijeme ili zatvaraju svoja vrata, a razlog je jednostavan: nedostatak radne snage, piše Deutsche Welle. Strukovne udruge procjenjuju kako ugostiteljima i hotelijerima nedostaje više od 65.000 radnika. - Nedostatak radne snage je na vrhu razloga za... Sun, 23 Jul 2023 13:20:27 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/svijet/restorani-i-kafici-u-njemackoj-skracuju-radno-vrijeme-ili-zatvaraju-jer-zemlji-manjka-65-000-radnika-u-ugostiteljstvu-1308988 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/forum/konobari-otkrivaju-gosti-nam-zbog-straha-od-eura-uz-kavu-prvo-nisu-ostavljali-nista-a-sada-je-jedna-kovanica-hit-1291733 Počelo je loše, ali s vremenom se dogodilo baš suprotno od očekivanoga. Zagrepčani, naime od uvođenja eura, u kafićima ostavljaju veće napojnice nego u kunama. Obišli smo petnaestak caffe barova i restorana i od konobara doznali kako su gosti kafića u siječnju bili vrlo oprezni pa ostavljali po dese... Sun, 21 May 2023 08:33:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/forum/konobari-otkrivaju-gosti-nam-zbog-straha-od-eura-uz-kavu-prvo-nisu-ostavljali-nista-a-sada-je-jedna-kovanica-hit-1291733 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/hrvatska-i-svijet/konobari-otkrivaju-gosti-nam-zbog-straha-od-eura-uz-kavu-prvo-nisu-ostavljali-nista-a-sada-je-jedna-kovanica-hit-1291725 Počelo je loše, ali s vremenom se dogodilo baš suprotno od očekivanoga. Zagrepčani, naime od uvođenja eura, u kafićima ostavljaju veće napojnice nego u kunama. Obišli smo petnaestak caffe barova i restorana i od konobara doznali kako su gosti kafića u siječnju bili vrlo oprezni pa ostavljali po dese... Sun, 21 May 2023 07:24:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/hrvatska-i-svijet/konobari-otkrivaju-gosti-nam-zbog-straha-od-eura-uz-kavu-prvo-nisu-ostavljali-nista-a-sada-je-jedna-kovanica-hit-1291725 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/konobari-otkrivaju-gosti-nam-zbog-straha-od-eura-uz-kavu-prvo-nisu-ostavljali-nista-a-sada-je-jedna-kovanica-hit-1291719 Počelo je loše, ali s vremenom se dogodilo baš suprotno od očekivanoga. Zagrepčani, naime od uvođenja eura, u kafićima ostavljaju veće napojnice nego u kunama. Obišli smo petnaestak caffe barova i restorana i od konobara doznali kako su gosti kafića u siječnju bili vrlo oprezni pa ostavljali po dese... Sun, 21 May 2023 07:24:49 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/konobari-otkrivaju-gosti-nam-zbog-straha-od-eura-uz-kavu-prvo-nisu-ostavljali-nista-a-sada-je-jedna-kovanica-hit-1291719 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/regija/crna-gora-u-problemima-radnici-u-ugostteljstvu-ne-zele-raditi-u-budvi-kotoru-radije-biraju-split-hvar-istru-1288211 Uoči ljetne turističke sezone, za koju crnogorska Vlada procjenjuje da će po prihodima oboriti sve rekorde, nedostatak radne snage predstavlja gorući problem. Samo u Budvi, metropoli turizma, tijekom ljeta potrebno je gotovo 4.000 sezonaca, kojih na tržištu rada nema dovoljno. Među sezonskim radnici... Tue, 09 May 2023 12:49:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/regija/crna-gora-u-problemima-radnici-u-ugostteljstvu-ne-zele-raditi-u-budvi-kotoru-radije-biraju-split-hvar-istru-1288211 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/obala/ne-pada-lova-po-stradunu-s-neba-dubrovacki-konobar-priznaje-vec-30-godina-sam-u-ovom-poslu-a-vozim-golfa-peticu-1272205 Najave za ovu turističku sezonu su fantastične, a za radnu snagu koja će je odraditi - dramatične. Dok se ugostitelji pitaju ‘gdje je nestao konobar’, mi smo one zatečene na radnoj posti odlučili pitati isto. - Masa mladih ljudi počne radit ovaj poso misleći da će brzo doć do para ali nije baš tako.... Mon, 13 Mar 2023 07:32:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/obala/ne-pada-lova-po-stradunu-s-neba-dubrovacki-konobar-priznaje-vec-30-godina-sam-u-ovom-poslu-a-vozim-golfa-peticu-1272205 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/turizam-i-gospodarstvo/ne-pada-lova-po-stradunu-s-neba-iskusni-dubrovacki-konobar-priznaje-vec-30-godina-sam-u-ovom-poslu-a-vozim-golfa-peticu-1272203 Najave za ovu turističku sezonu su fantastične, a za radnu snagu koja će je odraditi - dramatične. Dok se ugostitelji pitaju ‘gdje je nestao konobar’, mi smo one zatečene na radnoj posti odlučili pitati isto. - Masa mladih ljudi počne radit ovaj poso misleći da će brzo doć do para ali nije baš tako.... Mon, 13 Mar 2023 07:32:08 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/turizam-i-gospodarstvo/ne-pada-lova-po-stradunu-s-neba-iskusni-dubrovacki-konobar-priznaje-vec-30-godina-sam-u-ovom-poslu-a-vozim-golfa-peticu-1272203 https://slobodnadalmacija.hr/split/splicane-sludili-euri-pogotovo-kad-je-manca-u-pitanju-jedni-prevrcu-svaki-cent-drugi-racunaju-treci-su-lole-1261417 - Uvik su naši sugrađani bili galantni – tako će nam odgovoriti splitski konobari na pitanje snalaze li se gosti s eurima i jesu li "dobre ruke" kad treba nagraditi njegovu uslugu. Šjor Jerolim je svojih 44 godine radnog staža započeo kao konobar, danas je samo korisnik usluga svojih kolega i puno t... Thu, 02 Feb 2023 08:54:48 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/split/splicane-sludili-euri-pogotovo-kad-je-manca-u-pitanju-jedni-prevrcu-svaki-cent-drugi-racunaju-treci-su-lole-1261417 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/forum/ponuda-poslova-za-umirovljenike-cvjeta-svi-vise-ih-radi-poslodavci-trazimo-konobare-kuhare-sestre-i-direktore-1260906 Došlo je vrijeme da se na Zavod za zapošljavanje ruku pod ruku mogu javljati bake i djedovi sa svojim unucima. Hrvatski zavod za zapošljavanje nudi umirovljenicima prijave osobno ili elektronički, usluge savjetovanja pri pronalaženju posla, a trenutno preko Zavoda poslodavci nude poslove za umirovlj... Tue, 31 Jan 2023 12:24:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/forum/ponuda-poslova-za-umirovljenike-cvjeta-svi-vise-ih-radi-poslodavci-trazimo-konobare-kuhare-sestre-i-direktore-1260906 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/ponuda-poslova-za-umirovljenike-cvjeta-svi-vise-ih-radi-poslodavci-trazimo-konobare-kuhare-sestre-i-direktore-1260903 Došlo je vrijeme da se na Zavod za zapošljavanje ruku pod ruku mogu javljati bake i djedovi sa svojim unucima. Hrvatski zavod za zapošljavanje nudi umirovljenicima prijave osobno ili elektronički, usluge savjetovanja pri pronalaženju posla, a trenutno preko Zavoda poslodavci nude poslove za umirovlj... Tue, 31 Jan 2023 12:24:19 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/ponuda-poslova-za-umirovljenike-cvjeta-svi-vise-ih-radi-poslodavci-trazimo-konobare-kuhare-sestre-i-direktore-1260903 https://slobodnadalmacija.hr/split/nasa-kolegica-nastavila-je-davat-mancu-po-starom-nastavim-li-ovako-ne-gine-mi-bankrot-al-zato-konobar-gusta-1259447 Ovo uvođenje eura sve nas je sludilo. Mene prvu. Noćna mora mi je kad uđem u bilo koji dućan nešto kupit pa krenem preračunavat... Aj još s papirnatim novčanicama nekako kuburim, ali kad mi dođu kovanice, snervam se momentalno. Instalirala sam u očaju onu neku aplikaciju koje koriste blagajnice za l... Wed, 25 Jan 2023 15:28:52 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/split/nasa-kolegica-nastavila-je-davat-mancu-po-starom-nastavim-li-ovako-ne-gine-mi-bankrot-al-zato-konobar-gusta-1259447 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/gdje-god-se-okrenes-o-tome-se-prica-klasicna-masovka-danas-na-rivi-svi-lijepo-sredeni-a-konobari-u-problemu-vracamo-eure-dok-ima-a-onda-1253391 Čuvaj eure, vadi kune, brzo će im doći sudnji dan, zato su danas, na prvi dan nove, na prvi od kada smo dobili novu službenu valutu, tekli iz ruku kao da smo svi preko noći postali novopečeni tajkuni. Gdje god se okreneš svi o euru pričaju, a kunu iz džepa vade, a nekako u svim tim ćakulama na nju b... Sun, 01 Jan 2023 18:13:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/gdje-god-se-okrenes-o-tome-se-prica-klasicna-masovka-danas-na-rivi-svi-lijepo-sredeni-a-konobari-u-problemu-vracamo-eure-dok-ima-a-onda-1253391 https://slobodnadalmacija.hr/split/gdje-god-se-okrenes-u-splitu-o-tome-se-prica-klasicna-masovka-danas-na-rivi-svi-lijepo-sredeni-s-istom-tendencijom-a-konobari-u-problemu-vracamo-eure-dok-ima-a-onda-1253385 Čuvaj eure, vadi kune, brzo će im doći sudnji dan, zato su danas, na prvi dan nove, na prvi od kada smo dobili novu službenu valutu, tekli iz ruku kao da smo svi preko noći postali novopečeni tajkuni. Gdje god se okreneš svi o euru pričaju, a kunu iz džepa vade, a nekako u svim tim ćakulama na nju b... tanja-imundi-bendi@sd.hr (Tanja Šimundić Bendić) Sun, 01 Jan 2023 18:13:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/split/gdje-god-se-okrenes-u-splitu-o-tome-se-prica-klasicna-masovka-danas-na-rivi-svi-lijepo-sredeni-s-istom-tendencijom-a-konobari-u-problemu-vracamo-eure-dok-ima-a-onda-1253385 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/obala/dubrovacki-konobar-o-oporezivanju-napojnice-oni-nisu-normalni-u-nas-se-nigdje-putem-kartice-ne-moze-ostavit-tip-a-i-da-moze-mi-na-kraju-gubimo-vise-od-trecine-1234437 Ni napojnice nisu što su nekoć bile. Današnji turisti i bocu vode plaćaju kreditnom karticom, a kamoli kavu ili objed. Gotovine je sve manje. Postoji mogućnost da se manča plati karticom ali malo koji ugostiteljski objekt u Dubrovniku tu mogućnost nudi. Komplicirano je računovodstveno a i zbog visok... Fri, 21 Oct 2022 17:03:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/obala/dubrovacki-konobar-o-oporezivanju-napojnice-oni-nisu-normalni-u-nas-se-nigdje-putem-kartice-ne-moze-ostavit-tip-a-i-da-moze-mi-na-kraju-gubimo-vise-od-trecine-1234437 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/dubrovnik/dubrovacki-konobar-o-oporezivanju-napojnice-oni-nisu-normalni-u-nas-se-nigdje-putem-kartice-ne-moze-ostavit-tip-a-i-da-moze-mi-na-kraju-gubimo-vise-od-trecine-1234436 Ni napojnice nisu što su nekoć bile. Današnji turisti i bocu vode plaćaju kreditnom karticom, a kamoli kavu ili objed. Gotovine je sve manje. Postoji mogućnost da se manča plati karticom ali malo koji ugostiteljski objekt u Dubrovniku tu mogućnost nudi. Komplicirano je računovodstveno a i zbog visok... Fri, 21 Oct 2022 17:03:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/dubrovnik/dubrovacki-konobar-o-oporezivanju-napojnice-oni-nisu-normalni-u-nas-se-nigdje-putem-kartice-ne-moze-ostavit-tip-a-i-da-moze-mi-na-kraju-gubimo-vise-od-trecine-1234436 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/turizam-i-gospodarstvo/konobari-otvorili-dusu-na-redditu-otkrili-sto-ih-najvise-nervira-kod-gostiju-neki-opisali-bizarne-situacije-nakon-uru-i-po-pijuckanja-kavice-odu-a-na-stolu-1222417 "Konobari, koje su vam najgore narudžbe, pitanja, tipovi ljudi? Što volite/ne volite u svom poslu?", pitanje je koje je na Redditu otvorilo veliku raspravu, piše Slobodna Dalmacija. Zapravo, ne toliko raspravu, koliko je otvorilo lavinu ispovijesti onih koji se bave ugostiteljstvom. - Najbolje kad t... Wed, 07 Sep 2022 14:43:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/turizam-i-gospodarstvo/konobari-otvorili-dusu-na-redditu-otkrili-sto-ih-najvise-nervira-kod-gostiju-neki-opisali-bizarne-situacije-nakon-uru-i-po-pijuckanja-kavice-odu-a-na-stolu-1222417 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/drustvena-mreza/konobari-otvorili-dusu-na-redditu-otkrili-sto-ih-najvise-nervira-kod-gostiju-neki-opisali-bizarne-situacije-nakon-uru-i-po-pijuckanja-kavice-odu-a-na-stolu-1222395 "Konobari, koje su vam najgore narudžbe, pitanja, tipovi ljudi? Što volite/ne volite u svom poslu?", pitanje je koje je na Redditu otvorilo veliku raspravu. Zapravo, ne toliko raspravu, koliko je otvorilo lavinu ispovijesti onih koji se bave ugostiteljstvom. - Najbolje kad ti krenu uzimat piće s tac... Wed, 07 Sep 2022 14:43:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/drustvena-mreza/konobari-otvorili-dusu-na-redditu-otkrili-sto-ih-najvise-nervira-kod-gostiju-neki-opisali-bizarne-situacije-nakon-uru-i-po-pijuckanja-kavice-odu-a-na-stolu-1222395 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/rasprava-o-tome-da-li-konobaricama-i-konobarima-ostavljati-napojnicu-ili-ne-uzarila-drustvenu-mrezu-pale-su-i-teske-rijeci-1213452 Pitanje ostavljanja bakšiša, napojnice, tringelda, tipa, odnosno po dalmatinski manče, staro je koliko i ugostiteljski posao i postavlja se tijekom cijele godine. Ipak nekako se čini da je u vrijeme godišnjih odmora i čestih boravaka po barovima i restoranima aktualnije nego u drugim dobima godine.... Wed, 03 Aug 2022 18:07:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/rasprava-o-tome-da-li-konobaricama-i-konobarima-ostavljati-napojnicu-ili-ne-uzarila-drustvenu-mrezu-pale-su-i-teske-rijeci-1213452 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/otoci/problemi-s-kadrovima-u-turizmu-nece-nestati-ni-u-godinama-koje-su-pred-nama-mladi-otocani-ne-pokazuju-interes-za-ugostiteljska-zanimanja-nitko-ne-zeli-biti-konobar-ili-kuhar-1210283 Ljetni rok upisa u prvi razred srednjih škola je završen, pravo upisa ostvarila su 41.282 učenika, a svi kojima to nije pošlo za rukom sreću mogu potražiti na jesenskom roku. Prema okvirnim podacima Ministarstva znanosti i obrazovanja (MZO), za jesen su u cijeloj zemlji slobodna ostala 6592 upisna m... Fri, 22 Jul 2022 08:01:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/otoci/problemi-s-kadrovima-u-turizmu-nece-nestati-ni-u-godinama-koje-su-pred-nama-mladi-otocani-ne-pokazuju-interes-za-ugostiteljska-zanimanja-nitko-ne-zeli-biti-konobar-ili-kuhar-1210283 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/ovo-je-jedina-struka-u-kojoj-se-kuca-moze-sagraditi-na-ledu-trazi-citav-splet-talenata-i-vjestina-tjelesnu-drustvenu-i-socijalnu-inteligenciju-danas-ih-se-puno-time-bavi-ali-malo-je-pravih-1203515 Sudeći prema tekstovima istaknutih predstavnika jugoslavenskog rocka i popa, konobari su jedno od najopjevanijih zanimanja. Bora Đorđević iz Riblje čorbe spomenuo ih je u pjesmi “Pobeći negde” u stihu “konobari otimaju, kradu” u kontekstu taksista koji gaze golubove i majmuna što siluju po ulazima.... Sat, 25 Jun 2022 20:51:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/ovo-je-jedina-struka-u-kojoj-se-kuca-moze-sagraditi-na-ledu-trazi-citav-splet-talenata-i-vjestina-tjelesnu-drustvenu-i-socijalnu-inteligenciju-danas-ih-se-puno-time-bavi-ali-malo-je-pravih-1203515 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/ugostiteljska-je-tuga-pregolema-sezona-stize-a-konobara-nema-u-bih-muku-muce-s-djelatnicima-svi-su-pobjegli-u-kroaciju-1198688 Uoči sezone hrvatski ugostitelji redovito ističu probleme u vezi s nedostatkom radnika. Pri tome se često apostrofira premala kvota za uvozne radnike koja im se ne čini dovoljna, prenosi Slobodna Dalmacija. Da se i drugi ugostitelji suočavaju sa sličnim, pa i većim problemima, pokazuje i primjer iz... Mon, 06 Jun 2022 13:42:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/ugostiteljska-je-tuga-pregolema-sezona-stize-a-konobara-nema-u-bih-muku-muce-s-djelatnicima-svi-su-pobjegli-u-kroaciju-1198688 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/regija/ugostiteljska-je-tuga-pregolema-sezona-stize-a-konobara-nema-u-bih-muku-muce-s-djelatnicima-svi-su-pobjegli-u-kroaciju-1198610 Uoči sezone hrvatski ugostitelji redovito ističu probleme u vezi s nedostatkom radnika. Pri tome se često apostrofira premala kvota za uvozne radnike koja im se ne čini dovoljna. Da se i drugi ugostitelji suočavaju sa sličnim, pa i većim problemima, pokazuje i primjer iz Bosne i Hercegovine, precizn... Mon, 06 Jun 2022 13:42:59 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/regija/ugostiteljska-je-tuga-pregolema-sezona-stize-a-konobara-nema-u-bih-muku-muce-s-djelatnicima-svi-su-pobjegli-u-kroaciju-1198610 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/zupanija/radne-snage-uvijek-fali-a-place-i-nisu-toliko-lose-konobari-u-prosjeku-minimalno-zarade-1-000-eura-a-kuhari-su-2-000-eura-1189637 Nedostatak radne snage veliki je problem našeg turizma. Najviše nedostaje kuhara, konobara i sobarica. Na šibenskom području jako su zadovoljni predsezonom, dobre su najave i za nastavak. To, naravno, zahtijeva dodatna zapošljavanja radnika, piše HTV Biti zaposlen 12 mjeseci u godini san je svakog r... Wed, 04 May 2022 09:39:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/zupanija/radne-snage-uvijek-fali-a-place-i-nisu-toliko-lose-konobari-u-prosjeku-minimalno-zarade-1-000-eura-a-kuhari-su-2-000-eura-1189637 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/hrvatska-i-svijet/zbog-kronicnog-nedostatka-radne-snage-u-privatnom-sektoru-stalno-rastu-place-evo-koliko-zaraduju-perac-posuda-kuhar-konobar-ili-keramicar-1189081 Iza nas je Prvi maj. Na sva se usta govorilo o radnicima i njihovim pravima. Uz grah i krilaticu "da nam živi, živi rad", premijer Plenković pohvalio se u maksimirskoj šumi rastom plaća od 2016. naovamo. Do lani, dapače, tvrdi Plenković, plaće su rasle brže od cijena. I ne laže; stvarno je bilo tako... Mon, 02 May 2022 12:51:01 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/hrvatska-i-svijet/zbog-kronicnog-nedostatka-radne-snage-u-privatnom-sektoru-stalno-rastu-place-evo-koliko-zaraduju-perac-posuda-kuhar-konobar-ili-keramicar-1189081 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/hrvatska-i-svijet/ugostitelji-uvozit-cemo-nepalce-nasi-nece-placu-od-2000-eura-konobar-ne-fali-radnika-nego-budala-koje-ce-raditi-dzabe-1187593 Evo restoran u ‘Le Meridienu’ još nije otvoren jer čovjek koji je zakupio prostor ne može naći radnike. Uskrs je u hotelu bio dobar, ali on jednostavno nije našao konobare i kuhare”, kaže Hrvoje Bujas iz Udruge Glas poduzetnika. - U ovom trenutku naći radnike u ugostiteljstvu i građevini je stvarno... Tue, 26 Apr 2022 19:42:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/hrvatska-i-svijet/ugostitelji-uvozit-cemo-nepalce-nasi-nece-placu-od-2000-eura-konobar-ne-fali-radnika-nego-budala-koje-ce-raditi-dzabe-1187593 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/hrvatska-i-svijet/evo-kolike-place-hrvatski-ugostitelji-i-hotelijeri-nude-radnicima-iz-banja-luke-doznajemo-i-koliko-novca-dalmatinci-daju-radnicima-iz-srbije-1185694 Hrvatski ugostitelji i hotelijeri počeli su se oglašavati i na radijskim postajama u Bosni i Hercegovini, traže kuhare, konobare, pomoćno osoblje... Radnici iz Srbije, Republike Srpske i ostatka BiH, dolaze sve više u Dalmaciju, ali i u Istru. Vlajko Berić, konobar iz Banje Luke, za nekoliko dana se... Tue, 19 Apr 2022 14:50:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/hrvatska-i-svijet/evo-kolike-place-hrvatski-ugostitelji-i-hotelijeri-nude-radnicima-iz-banja-luke-doznajemo-i-koliko-novca-dalmatinci-daju-radnicima-iz-srbije-1185694 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/evo-kolike-place-hrvatski-ugostitelji-i-hotelijeri-nude-radnicima-iz-banja-luke-mogli-bi-se-iznenaditi-pogledajte-i-koliko-novca-dalmatinci-daju-radnicima-iz-srbije-1185552 Hrvatski ugostitelji i hotelijeri počeli su se oglašavati i na radijskim postajama u Bosni i Hercegovini, traže kuhare, konobare, pomoćno osoblje... Radnici iz Srbije, Republike Srpske i ostatka BiH, dolaze sve više u Dalmaciju, ali i u Istru, prenosi Slobodna Dalmacija. Vlajko Berić, konobar iz Ban... Tue, 19 Apr 2022 14:50:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/evo-kolike-place-hrvatski-ugostitelji-i-hotelijeri-nude-radnicima-iz-banja-luke-mogli-bi-se-iznenaditi-pogledajte-i-koliko-novca-dalmatinci-daju-radnicima-iz-srbije-1185552 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/evo-kolike-place-dalmatinski-ugostitelji-i-hotelijeri-nude-radnicima-iz-banja-luke-a-doznajemo-i-koliko-daju-radnicima-iz-srbije-1185540 Hrvatski ugostitelji i hotelijeri počeli su se oglašavati i na radijskim postajama u Bosni i Hercegovini, traže kuhare, konobare, pomoćno osoblje... Radnici iz Srbije, Republike Srpske i ostatka BiH, dolaze sve više u Dalmaciju, ali i u Istru. Vlajko Berić, konobar iz Banje Luke, za nekoliko dana se... Tue, 19 Apr 2022 14:50:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/evo-kolike-place-dalmatinski-ugostitelji-i-hotelijeri-nude-radnicima-iz-banja-luke-a-doznajemo-i-koliko-daju-radnicima-iz-srbije-1185540 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/hrvatski-ugostitelji-traze-radnike-po-banjoj-luci-oni-odusevljeno-pristaju-i-stizu-na-jadran-ali-srbi-negoduju-jer-gube-radnu-snagu-evo-kolike-im-place-daju-nasi-restorani-mogli-bi-se-iznenaditi-1185515 Hrvatski ugostitelji i hotelijeri počeli su se oglašavati i na radijskim postajama u Bosni i Hercegovini, traže kuhare, konobare, pomoćno osoblje... Radnici iz Srbije, Republike Srpske i ostatka BiH, dolaze sve više u Dalmaciju, ali i u Istru. Vlajko Berić, konobar iz Banje Luke, za nekoliko dana se... Tue, 19 Apr 2022 14:50:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/hrvatski-ugostitelji-traze-radnike-po-banjoj-luci-oni-odusevljeno-pristaju-i-stizu-na-jadran-ali-srbi-negoduju-jer-gube-radnu-snagu-evo-kolike-im-place-daju-nasi-restorani-mogli-bi-se-iznenaditi-1185515 https://slobodnadalmacija.hr/split/eto-sad-smo-rijesili-i-tu-nedoumicu-ljudi-su-se-izjasnili-za-koliku-bi-mjesecnu-placu-konobarili-u-splitu-ugostitelji-pare-na-sunce-1182006 Turistička sezona je pred vratima što znači da se intenzivirala potraga poslodavaca za radnom snagom. Konobari su jedni od najtraženijih radnika u sezoni, a uvijek se vodi rasprava kolika je primjerena plaća za tu poziciju. Zato smo vas jučer pitali - Za koliku plaću biste pristali raditi kao konoba... Wed, 06 Apr 2022 17:51:37 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/split/eto-sad-smo-rijesili-i-tu-nedoumicu-ljudi-su-se-izjasnili-za-koliku-bi-mjesecnu-placu-konobarili-u-splitu-ugostitelji-pare-na-sunce-1182006 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/hrvatski-ugostitelji-i-hotelijeri-krenuli-u-potragu-za-radnom-snagom-u-susjednoj-bih-za-vrsnog-kuhara-uz-smjestaj-i-hranu-zarada-se-krece-od-1-000-do-2-500-eura-mjesecno-1160257 "Svi koji su dobili pozitivnu ocjenu od rukovoditelja i čije točne podatke imamo u našoj bazi podataka pravovremeno će dobiti sve upute i obavijesti o budućim ponudama i zapošljavanju", navodi se u oglasu. Zarada se kreće od 1.000 do 2.500 eura mjesečno, koliko su hrvatski poslodavci spremni platiti... Tue, 18 Jan 2022 13:02:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/hrvatski-ugostitelji-i-hotelijeri-krenuli-u-potragu-za-radnom-snagom-u-susjednoj-bih-za-vrsnog-kuhara-uz-smjestaj-i-hranu-zarada-se-krece-od-1-000-do-2-500-eura-mjesecno-1160257 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/biznis/hrvatski-ugostitelji-i-hotelijeri-vec-krenuli-u-potragu-za-konobarima-kuharima-i-sobaricama-u-bih-place-su-najveci-mamac-1160229 "Svi koji su dobili pozitivnu ocjenu od rukovoditelja i čije točne podatke imamo u našoj bazi podataka pravovremeno će dobiti sve upute i obavijesti o budućim ponudama i zapošljavanju", navodi se u oglasu. Zarada se kreće od 1.000 do 2.500 eura mjesečno, koliko su hrvatski poslodavci spremni platiti... Tue, 18 Jan 2022 13:02:33 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/biznis/hrvatski-ugostitelji-i-hotelijeri-vec-krenuli-u-potragu-za-konobarima-kuharima-i-sobaricama-u-bih-place-su-najveci-mamac-1160229 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/u-tijeku-veliki-lov-na-sezonske-radnike-dijeli-se-bozicnica-i-regres-hotelijeri-angazirali-i-influencere-1154396 Pronaći kvalitetnu radnu snagu u turističkom sektoru ove je godine, problem koji potražnjom i kreativnošću poslodavaca nadrastao predpandemijske godine. Oglašavanje sezonskog zapošljavanja počelo je već u studenome, a ovoga Božića tvrtke i sezoncima dijele božićnice i bonuse ne bi li ih privoljeli d... Sun, 26 Dec 2021 12:59:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/u-tijeku-veliki-lov-na-sezonske-radnike-dijeli-se-bozicnica-i-regres-hotelijeri-angazirali-i-influencere-1154396 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/pismo-povratnika-iz-inozemstva-sto-ne-valja-s-pojedinim-dalmatinskim-ugostiteljima-i-velikim-gazdama-evo-kako-kradu-zakidaju-goste-lazu-1124986 Vrhunski konobar, menadžer na stranim kruzerima, te torcidaš kojega je ljuta potreba natjerala na odlazak iz Splita poslao je pismo "Slobodnoj". Autor pisma, čiji je identitet poznat redakciji, želio je ostati anoniman... Evo njegova pisma: I mi smo željeli biti kao Marko Livaja. Svaka veća kriza od... Sun, 05 Sep 2021 13:30:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/pismo-povratnika-iz-inozemstva-sto-ne-valja-s-pojedinim-dalmatinskim-ugostiteljima-i-velikim-gazdama-evo-kako-kradu-zakidaju-goste-lazu-1124986 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/sto-ne-valja-s-nasim-pojedinim-ugostiteljima-i-velikim-gazdama-najbolje-cete-shvatiti-iz-pisma-vrhunskog-konobara-koji-se-vratio-iz-inozemstva-a-onda-je-jako-zazalio-evo-kako-kradu-zakidaju-goste-lazu-1124974 Vrhunski konobar, menadžer na stranim kruzerima, te torcidaš kojega je ljuta potreba natjerala na odlazak iz Splita poslao je pismo "Slobodnoj". Autor pisma, čiji je identitet poznat redakciji, želio je ostati anoniman... Evo njegova pisma: I mi smo željeli biti kao Marko Livaja. Svaka veća kriza od... Sun, 05 Sep 2021 13:30:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/sto-ne-valja-s-nasim-pojedinim-ugostiteljima-i-velikim-gazdama-najbolje-cete-shvatiti-iz-pisma-vrhunskog-konobara-koji-se-vratio-iz-inozemstva-a-onda-je-jako-zazalio-evo-kako-kradu-zakidaju-goste-lazu-1124974