https://slobodnadalmacija.hr/tag/gradele RSS feeds for Slobodna Dalmacija 60 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/njihov-stil-rostilja-obozava-cijeli-balkan-a-mi-smo-dobili-top-savjete-majstor-iz-leskovca-tvrdi-da-je-ovo-kljucno-1385134 Svi volimo vjerovati da smo nenadmašni kad je riječ o gradelavanju, ali uvijek je dobro čuti još koji savjet sa strane. A mi smo ga dobili, vjerovali ili ne, na Braču, i to od majstora za leskovački roštilj Dragana Stojimenovića. Upoznali smo ga na kulinarskom natjecanju Biser mora, gdje je bio u ul... Wed, 01 May 2024 10:04:56 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/njihov-stil-rostilja-obozava-cijeli-balkan-a-mi-smo-dobili-top-savjete-majstor-iz-leskovca-tvrdi-da-je-ovo-kljucno-1385134 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/nema-sladeg-od-spize-s-gradela-ali-moze-biti-jako-stetna-za-zdravlje-strucnjakinja-nam-savjetuje-kako-tome-doskociti-1384674 Dolaskom toplijeg vremena mnogi provode više vremena na otvorenom, često uz jela s roštilja. Kao i kod bilo koje vrste pripreme hrane, prilikom pripreme roštilja od osobite je važnosti higijena prilikom pripreme i rukovanja hranom te njeno pravilno čuvanje kako bismo spriječili pojavu bolesti uslije... Mon, 29 Apr 2024 14:16:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/nema-sladeg-od-spize-s-gradela-ali-moze-biti-jako-stetna-za-zdravlje-strucnjakinja-nam-savjetuje-kako-tome-doskociti-1384674 https://slobodnadalmacija.hr/split/a-majke-ti-sta-su-oni-to-pekli-ekipa-u-stobrecu-na-balkonu-rostiljala-susjedima-bilo-sumnjivo-1355224 Nema mira za splitsku Javnu vatrogasnu postrojbu. I ovoga vikenda imali su poprilično posla, pa su tako na Plokitama "dali ruke" u otvaranju vrata, izašli su na teren i u Stobreču, gdje su stigli zbog dojave o plamenu u zgradi. Ispostavilo se po dolasku da se radi tek o - o roštiljanju na balkonu. S... Sun, 14 Jan 2024 09:37:41 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/split/a-majke-ti-sta-su-oni-to-pekli-ekipa-u-stobrecu-na-balkonu-rostiljala-susjedima-bilo-sumnjivo-1355224 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/price/popularna-stranica-objavila-je-top-listu-jela-srednje-europe-uvrstili-su-i-hrvatska-jela-ali-neke-su-stvari-sporne-1321139 Uvijek nam je drago doznati koja se naša jela sviđaju i fureštima. Zašto je tako, teško je reći, ali je neupitno. Zbog toga nam je pažnju privukao dan-dva objavljen veliki popis najboljih jela srednje Europe, na kojem su se našla i neka hrvatska jela, premda smo bili pomalo iznenađeni što nas Taste... Fri, 08 Sep 2023 08:10:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/price/popularna-stranica-objavila-je-top-listu-jela-srednje-europe-uvrstili-su-i-hrvatska-jela-ali-neke-su-stvari-sporne-1321139 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/ovo-je-jelo-bilo-neizostavan-dio-restoranske-ponude-zasto-smo-ga-zaboravili-idealno-je-za-ljubitelje-gradela-i-salse-1315340 Sezona roštiljanja dušu je dala za isprobati jedan stari, provjereni recept. Riječ je o jelu koje je nekoć iskakalo sa svakog drugog restoranskog jelovnika a onda je nekako izašlo iz mode. Danas ga pamte samo poznavatelji balkanske kuhinje i obožavatelji specijaliteta s roštilja, a to je prava šteta... Wed, 16 Aug 2023 14:49:55 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/ovo-je-jelo-bilo-neizostavan-dio-restoranske-ponude-zasto-smo-ga-zaboravili-idealno-je-za-ljubitelje-gradela-i-salse-1315340 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/savjet-poznate-kuharice-za-pripremu-ribe-na-zaru-mogao-bi-vas-sokirati-ali-ona-tvrdi-nece-se-lijepiti-i-bit-ce-socnija-1314022 Riba je hranjiva, puna proteina i zdravih masti, a njenoj finoj teksturi i ukusnom mesu, osobito kad je pečena na žaru, malo tko može odoljeti. No ponekad nas razočara i to prvenstveno našom greškom - ako se zalijepi za gradele. Ovom će problemu neki doskočiti uz pomoć grube četke, a neki uz pomoć m... Fri, 11 Aug 2023 10:22:38 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/savjet-poznate-kuharice-za-pripremu-ribe-na-zaru-mogao-bi-vas-sokirati-ali-ona-tvrdi-nece-se-lijepiti-i-bit-ce-socnija-1314022 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/lignje-na-gradele-dobre-kao-nikad-do-sad-prije-nego-ih-bacite-na-zar-pobrinite-se-za-tri-stvari-necete-zazaliti-1307325 Tko može odoljeti lignjama s gradela? Samo onaj tko se gorko razočarao! Unatoč tome što su istinska delicija, lignje prilikom pripreme na grillu, ako se ne pazi na par stvari, mogu završiti jako loše - žilavo i bezukusno. Da vam se to ne bi dogodilo, obratite pažnju na ove savjete. Kako biste bili s... Mon, 17 Jul 2023 14:20:02 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/lignje-na-gradele-dobre-kao-nikad-do-sad-prije-nego-ih-bacite-na-zar-pobrinite-se-za-tri-stvari-necete-zazaliti-1307325 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/za-najbolje-meso-s-gradela-koje-ste-ikad-okusili-trebat-ce-vam-samo-malo-strpljenja-ovo-je-tehnika-koja-cini-cuda-1307028 Unatoč pasjim vrućinama nikome ne pada na pamet odustati od gradelavanja, ako je u prilici uživati u slasnim bokunima znalački ispečenima iznad vrele žeravice. Vruće je, istina, ali ne toliko da bismo se i tog užitka morali odreći. Slažete li se s nama, možda ste upravo u potrazi za dobrim bokunom i... Sun, 16 Jul 2023 12:30:24 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/za-najbolje-meso-s-gradela-koje-ste-ikad-okusili-trebat-ce-vam-samo-malo-strpljenja-ovo-je-tehnika-koja-cini-cuda-1307028 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/neretva/metkovska-cipolijada-uz-trio-gust-i-besplatne-cipole-s-gradela-1303628 U Metkoviću se ovog petka, 7. srpnja 2023. održava tradicionalna Metkovska cipolijada s početkom u 21 sati na prostoru Sportske ulice. Kao i uvijek do sada, očekuje vas odlična zabava uz kraljeve dobre zabave - ‘Trio gušt‘ i naravno besplatne cipole s gradela! Zbog održavanja manifestacije obavješta... Tue, 04 Jul 2023 13:48:17 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/neretva/metkovska-cipolijada-uz-trio-gust-i-besplatne-cipole-s-gradela-1303628 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/nabavili-ste-dobre-bokune-za-baciti-na-gradele-ne-posujete-li-ovih-osam-pravila-necete-se-osladiti-oboritom-ribom-1300390 Majstori od gradela oduvijek su se ponajprije prepoznavali po tome znaju li dobro ispeći ribu, ne kotlete. Jer riba je delikatnija od mesa i s njom treba znati - kako da se ne lijepi i ne ispuca, kako da ne ostane nedovoljno pečena ili da ne bude prepečena, suha poput triješća. Mnoštvo je teorija i... Thu, 22 Jun 2023 08:10:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/nabavili-ste-dobre-bokune-za-baciti-na-gradele-ne-posujete-li-ovih-osam-pravila-necete-se-osladiti-oboritom-ribom-1300390 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/uzivajte-u-gradelavanju-kao-nikad-do-sada-uz-pet-lakih-savjeta-za-savrseno-rostiljanje-onaj-s-lukom-nam-je-favorit-1295657 Priprema hrane na otvorenoj vatri ima poseban čar i na neki nas osobit način povezuje, kako međusobno, unutar obitelji ili ekipe koja se voli okupiti oko gradela i komina, tako, simbolički i na jednoj dubljoj razini, sa svim onim naraštajima koji su od pamtivijeka sjedili oko vatre i čekali da se hr... Sun, 04 Jun 2023 10:59:59 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/uzivajte-u-gradelavanju-kao-nikad-do-sada-uz-pet-lakih-savjeta-za-savrseno-rostiljanje-onaj-s-lukom-nam-je-favorit-1295657 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/za-najbolje-meso-s-gradela-trebat-ce-vam-tekucina-bolja-od-marinade-umak-dobar-za-polizati-prste-i-cudo-iz-folije-1294230 Za najbolje meso s roštilja trebat će vam dobar komad kvalitetnog mesa, no na odmet vam neće biti još tri stvari. Ponajprije mislimo na tehniku koja jamči savršenu sočnost i osobito fin okus, zatim na slastan umak uz koji čak i bezvezni komadi mesa postaju za polizat prste te konačno i na šećer na k... Tue, 30 May 2023 10:31:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/za-najbolje-meso-s-gradela-trebat-ce-vam-tekucina-bolja-od-marinade-umak-dobar-za-polizati-prste-i-cudo-iz-folije-1294230 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/meso-s-rostilja-na-zlu-je-glasu-kao-toksicno-ali-jedan-zgodan-dodatak-sprijecit-ce-stvaranje-kancerogenih-spojeva-1292417 Svi ljubitelji specijaliteta s roštilja zgroze se kad čuju sumorno upozorenje da hrana pripremljena na taj način predstavlja ozbiljan rizik za zdravlje. Sve one slasne bržole, sočni čevapčići i hrskava piletina puni su, plaše nas liječnici, spojeva koji su toliko štetni da mogu izazvati karcinom. Kr... Tue, 23 May 2023 15:19:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/meso-s-rostilja-na-zlu-je-glasu-kao-toksicno-ali-jedan-zgodan-dodatak-sprijecit-ce-stvaranje-kancerogenih-spojeva-1292417 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/ovo-je-jedina-mudrost-koju-morate-znati-kad-radite-gradele-a-nadamo-se-da-ne-planirate-napraviti-ovo-sve-ce-pokvariti-1285830 Ako se danas spremate gradelavati, sigurno ste nabavili sve što vam treba, a i vatru samo što niste naložili. No znate li sve što trebate znati? Jeste li sigurni? Ponajprije, ako upravo pripremate meso za pečenje i ako se baš spremate nanizati komadiće mesa i povrća na ražnjiće, odmah ćemo vam reći... Mon, 01 May 2023 10:56:13 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/ovo-je-jedina-mudrost-koju-morate-znati-kad-radite-gradele-a-nadamo-se-da-ne-planirate-napraviti-ovo-sve-ce-pokvariti-1285830 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/nije-skupa-a-svi-je-vole-na-gradele-bacite-trlju-od-kamena-za-bogovski-ljetni-rucak-1214295 Ako ste među sretnicima koji trenutno odmaraju na našoj obali, nemojte propustiti priliku, sprijateljite se s lokalnim ribarima i prodavačima u ribarnici kako biste bili izravno na izvoru najsvježije jadranske ribe. Naravno, treba što više uživati u brancinima, oradama, zubacima i sličnoj oboritoj r... Sun, 07 Aug 2022 09:05:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/nije-skupa-a-svi-je-vole-na-gradele-bacite-trlju-od-kamena-za-bogovski-ljetni-rucak-1214295 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/tava-i-gradele-vam-ocajno-smrde-po-ribi-a-frigali-bi-meso-ne-morate-se-ubijati-od-trljanja-primijenite-samo-ovaj-mali-trik-a-sve-potrebno-sigurno-imate-doma-616910 Svi obožavaju ribu na gradele, no kad njena aroma prijeđe na hranu koja se peče nakon nje većini će se okrenuti želudac. Stvarno, bržole s mirisom lubina, ne zvuči baš primamljivo, zar ne? Osim na gradelama, riba će svoj specifični vonj ostaviti i na grill tavi i drugome posuđu, no za sve postoji is... Thu, 08 Aug 2019 12:34:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/tava-i-gradele-vam-ocajno-smrde-po-ribi-a-frigali-bi-meso-ne-morate-se-ubijati-od-trljanja-primijenite-samo-ovaj-mali-trik-a-sve-potrebno-sigurno-imate-doma-616910 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/ostalo-vam-je-kruha-i-ne-znate-sto-s-njim-probajte-ovaj-toskanski-specijalitet-kao-stvoren-je-za-ljeto-donosimo-tradicionalnu-i-modernu-verziju-obje-su-jednostavne-i-ukusne-608640 Bacati kruh prava je šteta, osobito ako ste nabavili (ili napravili) neku finiju vrstu. Donosimo vam prijedlog kako ga dobro iskoristit, nije puno kompliciran, a jako je ukusan i može biti samostalno jelo ili prilog uz, recimo, jela s gradela. Riječ je o panzanelli, starom toskanskom specijalitetu,... Sun, 16 Jun 2019 15:11:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/ostalo-vam-je-kruha-i-ne-znate-sto-s-njim-probajte-ovaj-toskanski-specijalitet-kao-stvoren-je-za-ljeto-donosimo-tradicionalnu-i-modernu-verziju-obje-su-jednostavne-i-ukusne-608640 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/bez-ova-tri-sastojka-nemojte-niti-paliti-vatru-otkrivamo-najbolje-savjete-za-prvomajsko-gradelavanje-evo-kako-dobiti-karameliziranu-koricu-i-sto-s-zilavim-komadima-mesa-601436 Prvomajsko roštiljanje više nije stvar izbora, ono je svojevrsni ritual u našoj kulturi. Gotovo je neoprostivo ne ispeći komad mesa ako nas vrijeme u tome posluži ili barem pojesti tanjur dobrog graha. Iako, mnogi misle da je roštiljanje najjednostavnija stvar na svijetu dobar roštilj nije... Wed, 01 May 2019 13:21:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/bez-ova-tri-sastojka-nemojte-niti-paliti-vatru-otkrivamo-najbolje-savjete-za-prvomajsko-gradelavanje-evo-kako-dobiti-karameliziranu-koricu-i-sto-s-zilavim-komadima-mesa-601436 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/crna-kronika/zena-61-htjela-za-rucak-ispeci-ribu-na-gradelama-pa-izazvala-pozar-i-susjedu-zapalila-kamp-kucicu-504473 U Policijskoj postaji Šibenik je dovršeno kriminalističko istraživanje nad 61-godišnjakinjom osumnjičenom za dovođenje u opasnost života i imovine opće opasnom radnjom ili sredstvom. Kako kažu u policiji, osumnjičena 61- godišnjakinja je 19. lipnja oko 11,30 sati u mjestu Dvornice otvorenim plamenom... Thu, 31 Aug 2017 12:01:26 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/crna-kronika/zena-61-htjela-za-rucak-ispeci-ribu-na-gradelama-pa-izazvala-pozar-i-susjedu-zapalila-kamp-kucicu-504473 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/izlet-umalo-zavrsio-tragedijom-nalozili-smo-gradele-odjednom-je-roknilo-beton-se-razletio-s-bebom-u-narucju-sam-bio-na-metar-ipo-od-toga-313562 Imali smo pravu avanturu na izvoru Jadra proteklog vikenda, obratili su nam se u redakciju čitatelji iz Solina. - U kojoj je mogao netko i nastradati - ističu, i nastavljaju svoju priču: - S prijateljima i djecom otišli smo na izletište u Majdan, često znamo tamo doći, uživati u prirodi i “bac... mia-sesarti@sd.hr (Mia Sesartić) Wed, 25 May 2016 18:25:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/izlet-umalo-zavrsio-tragedijom-nalozili-smo-gradele-odjednom-je-roknilo-beton-se-razletio-s-bebom-u-narucju-sam-bio-na-metar-ipo-od-toga-313562