PREMIUM Hrana DOBAR SAVJET Otvorili ste avokado koji ne možete cijeli pojesti? Donosimo vam najbolji trik kako bi okus i izgled što duže ostao savršen Piše MOZAIK SDAvokado je pun gastronomskih i nutritivnih vrlina, ali ima mali nedostatak: oksidira vrlo brzo čim se otvori. To nije ništa drugo nego prirodna kemijska reakcija na koju su plodovi čiju pulpu ostavljamo nepokrivenu osjetljiviji, što je u slučaju avokada posebno neugodno. Svijetlo zeleni avokado potamni, dobivajući pljesnivu boju. Srećom, postoji vrlo jednostavan način da ga izbjegnete, ili barem odgodite, piše Directo al ...