Ostalo novi proizvod zadarskih uzgajivača ‘Cenmar’ počinje uzgajati hamu Piše PSD. Zadarski je “Cenmar” krenuo s uzgojem još jedne vrste autohtone ribe – krba ili hame. Riječ je o ribi predatoru iz porodice Sjenke (Sciaenidae), najvećoj od tri iz te porodice u Jadranu u kojemu je gotovo istrijebljena. Hama – Argyrosomus, je i najveća Sjenka svijeta, može imati više od sto kilograma i biti dulja od dva metra. Ima kvalitetno bijelo meso i cijenjena je u većini mediteranskih zemalja, posebice u Italiji, ...