Vrt i polje ukusna penjčica Meksički krastavac udomaćio se i u našim vrtovima: plodovi su mu izrazito bogati proteinima i vitaminima, a poznata su i njegova ljekovita svojstva Piše Marin Kukoč, dipl. ing. agr., www.posadisam.comMožda ste u zadnje vrijeme po priobalnim vrtovima, ali sve više i na kontinentu, primijetili neobičnu penjačicu krupnih plodova. Još donedavno u nas gotovo potpuno nepoznatu biljku danas ćete vidjeti u gotovo svakom vrtu. Riječ je o meksičkom krastavcu – čajotu (lat. Sechium edule), biljci podrijetlom iz Srednje Amerike koju su u nas vjerojatno donijeli pomorci s dalekih putovanja. U svojoj domovini poznata je još od davnina. ...