PREMIUM Split odlazak legendarnog ugostitelja Umro je stari Vjeko Zubak, vlasnik kultnog kafića iz Mletačke kule. Kada ga je Grad prije deset godina deložirao na Rivu, govorio je: 'Volija bi da sam umra u staroga Arsa' Piše Diana BarbarićUmro je stari Vjeko Zubak, legendarni splitski ugostitelj. Vjeko je još 1974. godine u Mletačkoj kuli otvorio kafić "Ars", mitsko mjesto splitskog društvenog života. Iako stisnut u svega nekoliko kvadrata osmerokutne utvrde na Voćnom trgu, "Ars" je godinama bio mjesto sastanka i druženja svih društvenih slojeva. Tamo su se prepričavale najnovije vijesti iz grada, slavili svi sportski i drugi uspjesi, tugovale ...