Voće i povrće danas se gotovo u pravilu tretira, tako da sve ima jednaku mogućnost prisutnosti ostataka pesticida. Ono što ne znamo i što nas brine jest u kojoj je mjeri sigurno voće i povrće koje marljivo jedemo, uvjereni kako činimo dobro za svoje zdravlje. Naći povrće i voće koje nije prskano nije lako.
Izbor kupovnog organskog voća i povrća u Hrvatskoj je još uvijek slab, takve namirnice su često uvezene pa nisu svježe, znaju biti lošije kvalitete i na žalost – za mnoge preskupe. Što napraviti ako niste sretnik koji jede vlastito ili voće i povrće iz pouzdanih izvora? Pranje pod vodom uklanja samo mehaničke nečistoće i mali dio pesticida pa pojedinci koriste blago sredstvo za pranje posuđa i četku, a zatim gule koru koja je puna hranjivih tvari.
Iako se na ta...