Kada je nakon devet godina rada zatvoren popularni zadarski klub "Maraschino", vlasnici su tom prostoru na Branimirovoj obali željeli dati potpuno novi život. Dvojica investitora, Dejan Marković i Vilson Shtjefni, znali su da na tom mjestu ne žele nikakvu franšizu već originalni koncept.
A kako su nam najbolja rješenja oduvijek nadohvat ruke, tako će se baš lokacija u gradskoj luci pokazati ključnom za inspiraciju tog koncepta. U neposrednoj blizini kluba, naime, nalazi se stari, mali škver, već desetljećima prava duša grada kojemu ni moderna vremena nisu uspjela oduzeti njegovu originalnost. Baš ta činjenica odredit će budući izgled kluba koji i imenom - "Harbor cookhouse and club" - i uređenjem u potpunosti poštuje svoje specifično okruženje.
Svoju ideju i viziju d...