Tko ne voli koktele? Tko ne voli lubenicu? Nije li ih stoga logično iskombinirati? Mi smatramo da je i nismo jedini. Internet je pun recepata za koktele u kojima lubenica ima glavnu ili bar sporednu ulogu, a mi smo pronašli recepte za tri vrlo popularna ljetna koktela začinjena ovim sočnim voćem.
Mojito s lubenicom
20 listova metvice
2 žlice šećera
½ šalice soka od limete
¾ šalice svijetlog ruma
150 g lubenice, očišćene i usitnjene u pire
Zamiješajte pola soka od limete, šećer i metvicu. Dodajte rum, ostatak soka od limuna i pire od lubenice.
Pina Colada s lubenicom (za četiri osobe)
4 šalice nasjeckane lubenice
300 grama nasjeckanog ananasa
3,5 dl kokosovog mlijeka (ili slatkog vrhnja)
2,5 dl ruma
Najbolje je koristiti zamrznuto voće, u suprotnom dodati led. Sve pomiješati u blend...
