Brzinskim anketiranjem splitskih ugostitelja da se zaključiti kako će teško zaživjeti priča s kavom za van kupljenom u kafićima. Nekolicina njih s kojima smo razgovarali kazali su nam kako za pokretanje posla na prozorčićima objekata, bez mogućnosti konzumacije pića na štekatima, naprosto nema nikakve poslovne logike ukoliko objekt nije lociran na izrazito frekventnoj adresi.
- Što ćemo otvarati?! U našim kvartovskim kafićima cijena kave je 9 i 10 kuna, a košta nas isto kao i ugostitelja na Rivi, koji je prodaje za 13 ili 15 kuna. A sad još na kavu dođe i plastična čašica, ovo i ono, što povećava troškove. I tko će, uostalom, pored Rive i sunca doći u kvartovski kafić uzeti kavu - govori Ivan Ćurić, vlasnik caffe bara "Krom" u blizini naše redakcije u čij...