Domaća je ipak domaća. Sirnica pogotovo. Odnosno pinca, kako je već zovete, bitno je samo da je pečete. Tražite li dobar recept, za pincu ili sirnicu, svejedno, imamo vam jedan baš dobar. Za njega je zaslužna Katarina Paoletić, čije recepte obožavamo i čiji Instagram Nešto slalatko, često posjećujemo.
Katarinin recept jako nam se sviđa jer pored maslaca uključuje i mast, provjereni dodatak za još mekše i rahlije tijesto koje dulje čuva vlažnost, kao i naribanu jabuku, za još bolju teksturu, a drago nam je i što sadrži impresivnu količinu dodataka za još bolju aromu.
Katarina nam je otkrila i jednu jako dobru "caku" za onaj šećerni posip na vrhu pince-sirnice. Ne morate se gnjaviti s ribanjem kocki šećera, ako ih uopće nađete za kupiti, niti se morate umarati potra...