Savršen recept za girose s lepinjama mekim poput pamuka i osobito ukusnim mesom. Evo u čemu je tajna, Helena zna što radi

Jeste li za jedan giros iz kućne radinosti? Ako ste kojim slučajem odgovorili negativno, to može značiti samo da ovako dobar giros još niste probali. Razuvjerit ćemo vas za čas posla uz odličan recept koji nam je za ovo preukusno tradicionalno grčko dala Helena Pudić, na čiji Instagram  uvijek volimo zaviriti.

Giros

Sastojci za lepinje:

300 + 50 g brašna (pšenično glatko ili pirovo)
200 ml toplog mlijeka
50 ml vode
vrećica suhog kvasca
žličica šećera
žličica soli
1/2 praška za pecivo
2 žlice maslinovog ulja

Nadjev:

500-600 g bijelog mesa
malo maslinovog ulja
origano
sol
slatka crvena paprika
papar

Tzatziki umak:

1 krastavac
žličica soli
4 režnja češnjaka
malo limunovog soka
300-400 g grčkog jogurta
malo papra

Priprema:

Piletinu isjeckajte na kockice ili štapiće pa je ostavite d...