Infarkt koji ga je umalo stajao glave i zbog kojega je Novu godinu 2019. dočekao u bolnici natjerao je kuhara Tomislava Špičeka (46) na promjenu životnih i prehrambenih navika. To je značilo novi život s manje stresa i manje hrane što je u konačnici rezultiralo gubitkom od deset kilograma.
Da je posao chefa stresan shvaćao je svoj cijeli kulinarski vijek i Mate Janković, koji je simpatije najšire publike stekao i sudjelujući u popularnim kulinarskim tv formatima, poput "Tri, dva, jedan kuhaj!".
Sve to mu je u život donijelo borbu s puno loših navika, koje su posljednično donijele i višak kilograma, te generalno lošu životnu formu.
Već neko vrijeme 44-godišnji chef jako dobro izgleda i ostavlja dojam baš zadovoljne osobe, zbog čega dobiva pohvale, ali i brojne upite da "otkrije tajnu".
Mate Janković je na Facebooku objavio jako zanimljiv i brutalno iskren post (a takav je uvijek, to kod njega volimo), koji prenosimo u cijelosti.
Ne sumnjamo da će mnogima biti inspirativan.
"Već neko vrijeme želim napisati ovako nešto. Puno ljudi me pitalo kako sam došao do ovakvih promjena u životu, pa eto malo štiva. Ja sam zbilja bio NAJGORI, a time je i moje iskustvo potrebnih koraka veliko.
Ovim postom ne mislim nikome soliti pamet. Riječ je samo i isključivo o procesu koji je upalio u mom slučaju. Možete ga koristiti kao neki šalabahter, možda vas inspirira na pozitivne promjene u životu, a možda ga pročitate, kažete si da ste super i da sam ja u kurcu i nastavite sa svojim zivotom. Sve od tih opcija su legitimne i potpuno mi je svejedno koja će biti vaša. Vaš život - vaše sranje.
Prije nepune dvije godine bio sam nezadovoljan načinom na koji sam vodio život, nisam iskorištavao svoj potencijal i odlučio sam se na promjenu gotovo svega.
Plitki među vama misle da je promjena samo mršavljenje, ali to je vrh sante leda. Velika većina ljudi koja se odluči izgubiti kile padne upravo na mentalitetu u kojem je to jedini cilj.
Ja sam htio promijeniti život, a sa time i riješiti se SVIH loših navika koje su me spriječavale da budem bolja verzija sebe.
Najveća je zamka u tome da prihvatimo sebe i kažemo si da smo u redu takvi kakvi jesmo.
U pravilu - jesmo kurac. I to bez razlike SVI. Takav stav ne ostavlja prostor za rad na sebi i pozitivne promjene. U redu je prihvatiti stvari koje je na sebi nemoguće promijeniti.
Mogu biti bolji otac
Primjerice - ne mogu biti viši. Ali mogu živjeti zdravije, mogu biti bolji otac, mogu davati sve od sebe i tjerati se disciplinom da živim bolje. Mogu biti bolji čovjek.
U cijelom procesu imao sam podršku prijatelja. Sjećam se kad sam odlučio zivjeti neporočno, imao sam 113 kg i izgledao sam kao da su me izjele ose. Otišao sam s frendom na basket, ideja je bila da igramo do 12. Jedva smo došli do 3. Em je bio prisutan nedostatak talenta em mi je kondicija bila u predinfarktnom stanju. Bio sam hodajuća mješina. Vreća krumpira s nogama.
Malo po malo počeo sam s hodanjem, igranjem košarke, ali i vrlo balansiranom prehranom. Uskratio sam si tonu smeća i u potpunosti izbacio alkohol. Na većini druženja prijatelji bi za mene imali neke sokove ili kombuchu. Niti jedan od pravih prijatelja niti jednom mi nije ponudio alkohol niti pametovao mi oko te odluke.
Naglasak na "pravi prijatelji".
Počeo sam plivati sa drugom Ribafish i napravio zdravu tranziciju prema disciplini. Krenuo sam u teretanu, a rezultati su polako bili vidljivi. Malo po malo kile su se počele topiti, a tijelo mi se pocelo transformirati. Trenirao sam gotovo svaki dan, a nekad i dva puta dnevno. Reći će mnogi da je to nezdravo, ali polako sam počeo uživati u toj vrlo striktnoj disciplini.
Nisam pregovarao sa sobom
Otvorio sam restoran. Usprkos ogromnoj količini obaveza i dalje sam ostao na kursu. Prisilio sam se na disciplinu i nisam odustao. Nisam pregovarao sa sobom. Kisa, snijeg, smjene od 15 h. Našao bih vremena i nastavio. Došao sam do 100 i... stagnacija.
Skužio sam da bi za bolji rezultat trebao uz trening riješiti i još jedno. Svoju opsesiju slatkim. Donio sam odluku i odlučio i u potpunosti izbaciti slatko. Dosta ekstremna mjera, ali uz ovu dinamiku kretanja, treninga i poslovnih obaveza uspio sam izgubiti još 13.
Ali najveće promjene mi se nisu desile u kilaži. Desile su mi se na svakom drugom polju.
Fokus, posvećenost, san
Zbog svih tih promjena život i odnosi s ljudima su mi nemjerljivo bolji, kao i moje zadovoljstvo sobom. Radna etika mi je odlična, fokus mi nikad nije bio ovako dobar, kao i posvećenost. Ne gubim vrijeme na gluposti i prioriteti su mi jasniji. Spavam mirnije i bolje i veselim se svakom novom danu.
Ništa se od svih stvari ne bi desilo da nisam želio i bio spreman promijeniti sebe. I dalje imam puno stvari na kojima moram raditi, prvenstveno na svom groznom temperamentu i još milijun mana koje kod sebe vidim. Ali ne mislim stati, to sam sada ja. Sve ove navike su sada dio mene i mog života i tu su da ostanu. Promjena je moguća, i ako sam ja ovako grozan to uspio, onda mogu i još neki koji misle da to nije moguće.
Ukoliko niste bolesni, kile su posljedica niza loših odluka i načina života koji vodite. U pravilu problemi su puno gori i veći od malo kolača. Ne pitajte sebe kako da izgubite kile, to je najgori motiv. Stati u hlače i haljinu nije dosta. Gledajte kako da si promijenite život. Ako promijenite život, promijenili ste sve na bolje. Za to treba odricanja i proces nije lagan. Ne možete očekivati promjene, a nastaviti sa starim navikama. Nagrada ste VI u svom boljem izdanju svaki dan. Vjerujte mi na riječ - isplati se.
Toliko mudrosti od mene. Prvi i zadnji put". - napisao je Mate Janković.