Nema potrebe predstavljati Sanju Doležal. No, dopustite da to ipak učinimo. Pjevala je u Novim fosilima, a onda kasnije i pod drugim imenom, u “IN Magazinu” vodi segment “Kuhanje je IN”. Sveznalicama će biti poznato da je već kao dijete pokazivala talent, zbog čega je bila u reklamama za Čokolino, pjevala u zboru, posuđivala glas...
Čak i oni manje upućeni će znati da rad na Novoj TV nije njezino prvo važnije televizijsko pojavljivanje. Dvije godine bila je zaštitno lice talk showa koji je i nosio njezino ime, zbog čega je dobila nadimak “hrvatska Oprah”.
Proslava rođendana emisije
Iako skromno negira da je trenutno najpoznatija televizijska kuharica, mi se s njom ne bismo složili, a uhvatili smo je između posla, priprema za proslavu 14. rođendana “IN magazina” i njezine idile koju je sebi kreirala na Mrežnici.
Sebe ne smatra trenutno najpoznatijom televizijskom kuharicom.
- Puno je kulinarskih priloga, emisija, i koliko znam, ljudi to vole gledati. Ja sam, zahvaljujući ovih pet godina u rubrici “Kuhanje je IN”, možda najpoznatija amaterska domaća kuharica, predstavljam sve žene koje svakodnevno kuhaju za svoje obitelji. Prije pet godina su me pozvali na audiciju, nakon što sam napravila brzi rižoto od tikvica odlučili su mi dati priliku.
Sretna sam zbog toga, puno sam naučila od dragih, vrhunskih kuhara, a najvažnije od svega je što smo ekipa koja se i dandanas veseli dolasku na posao. Prava, mala obitelj koja voli jesti - govori nam Sanja te dodaje da ona oduvijek voli kuhati. Za štednjakom je već sigurno tridesetak godina, a posebno je raduje i eksperimentiranje s hranom. Zbog posla je puno putovala, a onda te internacionalne okuse donosila u svoju kuhinju i sama rekreirala jela iz različitih dijelova svijeta.
Za nju ne postoji recept koji se ne bi usudila probati.
- Pitanje je je li uvijek baš sve uspjelo. Budući da mi je kći vegetarijanka, posljednjih pet godina sam postala vrlo vješta u pripremi vegetarijanskih i veganskih delicija - veli Sanja.
U moru GMO hrane, lošeg izbora namirnica i fast fooda, ona bira samo ono najbolje od najboljeg jer prehrani posvećuje dosta pažnje.
- Volim jesti pa redovito kuham sve što volim. Najvažnija mi je kvaliteta namirnica, zato kupujem manje, ali kvalitetno - objašnjava.
Osim kuhanja, strastvena je ljubiteljica i putovanja, a osim obiteljskih posjeta u inozemstvo, nerijetko se uputi i na neko dalje putovanje. Nesumnjivo je riječ o ljubavi proizašloj iz stalnih putovanja s bendom, a ranije je već izjavila da ne pati od torbica i cipela nego svoj novac ulaže u putovanja koja joj otkrivaju nove lokacije, kulture, okuse, stavove...
- Uskoro odlazim u Sanremo, velika mi je želja bila posjetiti festival i obići dio Azurne obale. Planiram i kratki put u Kanadu, zbog posla, pa rođendan u Portugalu... Vidjet ćemo, puno je želja, nadam se da će se ostvariti - kaže ona.
Mrežnica kao drugi dom
Od poslovnice ludnice, hrpetine obveza, užurbanog Zagreba i sigurni smo, pokojeg sata “jet laga”, bježi u svoju oazu mira na Mrežnici, koju je uredila tako da se uklopi u ljepotu prirode. Sanju tamo možete uhvatiti kako se šeta, uživa u pogledu i jednostavno zaboravlja na sve nesavršenosti svakodnevnog života.
- Mrežnica je moj drugi dom i najdraža rijeka. Moja oaza mira i nekoliko predivnih ljudi s kojima se družim - kratko će Sanja, kojoj je u životu sve samo ne dosadno. Pjevala je i pjeva, glumila je i glumi, ponovno je pod televizijskim reflektorima... Pitamo je kako je moguće imati sve te uloge? Koja joj je bila najteža?
- Nema teških niti lakih uloga. Svaka je izazov u kojem nastojim dati svoj maksimum. Volim to što radim, zato i uživam - sumira te dodaje da i nakon nekoliko desetljeća na sceni i dalje osjeća tremu. Ipak, ona se kao sladoled na suncu otopi čim kamera javi “akciju” ili krenu prvi taktovi pjesme.
Njezin život sada je dosta mirniji nego prije nekoliko godina. Djeca su već odrasla, kći Lea išla je djelomično njezinim stopama i bavi se glazbom u inozemstvu, a sin Luka odlučio se za nešto potpuno drukčije, zbog čega sada radi u IT sektoru.
Glupo bi bilo razgovarati s jednom od ikona pop glazbe u Hrvatskoj, a ne dotaknuti se drame oko Novih fosila. Osporavalo se ime benda, međusobne svađe punile su medijske stupce, ali čini se da to fanovima nikada nije zasmetalo.
A ne smeta ni Sanji, ona nas uvjerava da je u životu nepotrebno osvrtati se na prošlost i s veseljem dobacuje da su neki jako lijepi koncerti već dogovoreni. Koristimo priliku i da dobacimo da dugo nisu bili u Splitu, a obožavatelja u Dalmaciji sigurno ne manjka. No, slijed koncerata započet će u jednoj od susjednih država.
- Uskoro smo u Ljubljani, pa Makedoniji, a onda Hrvatskoj. Vjerujem da će doći na red i Split - umiruje nas Doležal koja, osim svoje mrežničke sigurnosne mreže mira, ima još jednu. Onu književnu, čita otkad zna za sebe, a ponekad uspije i nekoliko knjiga pratiti paralelno.
Trenutno čita knjigu Gabrielle Roth “Ispleši svoje molitve”, a uskoro će i ona sama postati jedan od likova zanimljive knjige posvećene Novim fosilima, koja će detaljno ispričati povijest mnogima omiljene skupine, a sjećanje će sigurno potaknuti i njima. Knjigu je započeo pisati njihov dragi tekstopisac i prijatelj Mario Mihaljević. Zbog korone su malo zapeli, ali nadaju se da će uskoro ugledati svjetlo dana. Dotad, ne preostaje nam ništa drugo nego uživati u receptima i pjesmama...
