StoryEditor
ŽivotSimbolični dim

Na puhanje svjećica na torti možemo zaboraviti: hoće li Covid-19 označiti kraj stoljećima stare tradicije? Stručnjaci su i ranije upozoravali na mane

Piše J. V.
30. rujna 2020. - 13:34
Shutterstock

Tradicija puhanja rođendanskih svjećica mogla bi lako biti jedna od onih koje će Covid-19 prebrisati.

Nakon pandemije koronavrusa s kojom se svijet susreo u 2020., nedvojbeno slijede promjene. One idu od onih u društvo kulturološki usađenih do sitnica, no kako se mijenja svijest ljudi kad je u pitanju bolest koja je odnijela život preko milijuna ljudi u svijetu, mijenjaju se i neke navike.

Na rukovanje se danas gleda s neodobravanjem dok je ranije bilo upravo suprotno, a istu sudbinu doživjet će zasigurno i tradicija za koju mnogi danas kažu da je, ionako, "odvratna". Puhanje svjećica na torti.

Što je uopće potaknulo njeno razvijanje? Raspuhivanje bacila po kolaču koji će okupljeni potom jesti kao da se ništa nije dogodilo, nakon proteklih nam par mjeseci djeluje, u najmanju ruku, čudno. No ne zaboravimo da smo prošle godine u ovo vrijeme puhali, servirali i jeli kolače obložene sitnim česticama tuđe... Pa, sline.

Od starih Grka

Prema nekim izvorima, tradicija puhanja svjećica ide sve do starih Grka. Kod njih su svijeće odražavale mjesečevu svjetlost, a ispuhivale su se u čast Artemidi, božici Mjeseca i Apolonovoj sestri blizanki. Njoj u čast, simbolično bi se ugasile, kao i u Njemačkoj, gdje se tradicionalno gasila svijeća u sredini torte koja je predstavljala "svjetlo života". Vjerovalo se da dim odnosi želje bogovima - baš zato danas zaželimo nešto prije puhanja.

I dok stručnjaci savjetuju da se slične akcije za vrijeme trajanja pandemije svakako preskoče, imali smo i mnogo ranije istraživanja koja su pokazala koliko je zapravo rođendanska tradicija odvratna.

Prema onome koje je 2017. objavio Journal of Food Research, ispada da nakon puhanja svjećica na glazuri torte ima 1400% više bakterija nego prije puhanja. 

- Zbog prijenosa oralnih bakterija na glazuru tijekom puhanja u svjećice, i prijenos bakterija i drugih mikroorganizama iz respiratornog trakta osobe koja puše izgledniji je na ljude koji će tortu jesti - zaključak je.

Pa dok nitko ne spominje zabranu puhanja svjećica u doba pandemije, jasno je da bi ova praksa mogla pridonijeti potencijalnom širenju zaraze. Znamo danas da se virus širi aerosolom, upravo zbog toga poštujemo i mjere društvenog distanciranja, kao i korištenja maski u zatvorenim prostorima.

Jedno od rješenja korištenje je transparentnih pokrivala za tortu, poput onih koje koristi tvrtka Top It. No kako se zaraza može širiti i dodirom kontaminiranih površina, preporučuje se dobro oprati ruke nakon rukovanja sličnim predmetima.

Izgleda nam to, ipak, malo previše komplicirano. Ako slavite rođendan u krugu ukućana, s kojima ste ionako u bližem kontaktu, možete si uz pažnju dozvoliti i puhanje. Zaželite želju i neka je dim odnese... Ukoliko ste pak u krugu većeg broja ljudi, naprosto preskočite puhanje.

Ali ne i želju. Za njih uvijek ima mjesta, dim je ionako simboličan.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?

Izdvojeno

26. studeni 2020 19:57