Ako nikada niste čuli za izraz flavonoidi, ne uznemiravajte se, niste propustili novu trendi riječ. No, ako s druge strane ne unosite svakodnevno flavonoide u svoj organizam, mogli biste se dugoročno zabrinuti.
Laički rečeno, flavonoidi, često nazvani i vitamin P, imaju izrazitu važnost za funkcioniranje ljudskog organizma, a nalazimo ih u biljnim vrstama. Osim što nam daju snagu i svježinu, flavonoidi smanjuju i rizik od Alzheimerove bolesti.
Flavonoidi su grupa spojeva koje nalazimo u većini voća i povrća, poglavito onih tamnih i jarkih boja, a koji su dokazano povezani sa smanjenjem rizika od ove opasne i teške bolesti. Otkrio ih je 1930. godine Albert Szent-Gyorgyi, također poznat i po otkriću vitamina C.