Onkolozi apeliraju: prestanite ovo stavljati u hladnjak i učinit ćete čudo za svoje tijelo. Nažalost, rijetki poslušaju

Onkolozi sve češće upozoravaju da svakodnevne navike mogu utjecati na vaše dugoročno zdravlje, uključujući i način na koji čuvate hranu. Iako nema potrebe za panikom, liječnici upozoravaju da bi jedna vrlo uobičajena navika mogla povećati vašu izloženost štetnim kemikalijama i mikroplastici.

Onkolozi potiču ljude da prestanu čuvati ostatke hrane u plastičnim posudama u hladnjaku. "Mnoge vrste plastike sadrže štetne kemikalije, poput bisfenola A (BPA), ftalata i stirena", rekao je onkolog dr. Suneel Kamath, onkolog na Cleveland Clinic, za časopis Parade. Dodao je da se s vremenom plastika istroši i počinje raspadati, što može ispuštati kemikalije u vašu hranu, posebno ako su posude stare, izgrebane ili izložene toplini.

Zašto liječnici upozoravaju na plastiku?

Dr. Tingting Tan rekao je da rizik ne dolazi od jednokratne upotrebe, već od dugotrajne i ponovljene izloženosti. "Način na koji pohranjujete hranu može se činiti beznačajnim, ali može imati veliki utjecaj na količinu kemikalija kojima je vaše tijelo izloženo tijekom godina", rekla je.

Liječnici posebno savjetuju da se hrana ne zagrijava u plastičnim posudama jer toplina ubrzava razgradnju materijala. "Samo zato što je nešto sigurno za mikrovalnu pećnicu ne znači da neće ispuštati kemikalije u vašu hranu", upozorava dr. Kamath.

Posude za dostavu hrane također su problem.

Prema onkolozima, stare plastične posude u kojima primamo hranu ili ponovljena upotreba tanke ambalaže također mogu biti problem. "Ako je posuda mutna, izgrebana ili deformirana, bacite je", rekla je dr. Tan, dok dr. Kamath ističe da je posebno važno izbjegavati stavljanje vruće hrane izravno u plastične posude, jer visoke temperature dodatno povećavaju mogućnost ispiranja kemikalija.

Umjesto plastike, liječnici preporučuju korištenje staklenih ili keramičkih posuda i visokokvalitetnog silikona. Istodobno naglašavaju da nema potrebe bacati sav plastični pribor iz kuhinje preko noći. "Ako napravite samo dvije promjene, prestanete zagrijavati hranu u plastici i zamijenite stare, oštećene posude staklenim, značajno ćete smanjiti izloženost mikroplastici", zaključuje dr. Kamath.