Krumpir je jedna od onih namirnica koja se najčešće nalazi na našim stolovima i koju pripremamo na različite načine, no katkada su najbolji oni najjednostavniji. To dokazuje i naš današnji recept, ukusne pole od krumpira sa slaninom i mozzarellom.
Pole od krumpira, ili police od krumpira kako ih još često nazivaju, tradicionalno je jelo koje se rado spremalo diljem Like koja je poznata po iznimno kvalitetnom krumpiru. Danas se spremaju znatno šire, a zahvaljujući popularnosti krumpira, slična jela u raznim varijacijama postoje širom svijeta. Ovaj put odlučili smo ih spremiti s tradicionalnim sastojkom kao što je slanina koju smo dvostruko omotali oko mozzarelle koja se savršeno uklopila, piše Recepttura.