Znate li koje je značenje brojeva otisnutih na ljuski jajeta? Znate, onih malih, najčešće crvenih znamenčica?
Možda ste čuli da je prema propisima Europske unije obavezno označavanje jaja proizvedenih u EU, no mnogi ne znaju dešifrtirati što im to netko tamo nadležan želi objasniti u vezi s jajem, kojeg se upravo spremaju kupiti.
Početni broj, koji može biti 0, 1, 2 ili 3 označava način uzgoja peradi koja je snijela jaje:
0 - ekološki slobodni uzgoj, s raslinjem, ekološka prehrana peradi, 1 kokoš/4m2.
1 - slobodni uzgoj, s raslinjem, 1 kokoš/2.5 m2.
2- stajski podni način uzgoja (zatvoreni prostor, neprekidno osvijetljen umjetnom rasvjetom), 9 kokoši/1 m2.
3 - kavez (baterijski ili etažni sustav), 13 kokoši/1 m2.
Slova koja iza toga slijede označavaju državu podrijetla,...