Zbog brojnih sprejeva i konzervansa kojima proizvođači namirnicama produljuju rok trajanja, navikli smo prije upotrebe oprati sve što kupimo u trgovini.
Naravno, ta je navika prilično opravdana, posebice zbog činjenice što nam voće i povrće, meso, riba i ostali proizvodi dolaze s raznih strana.
Ali pranje ipak nije uvijek preporučljivo.
Neke namirnice mogu izgubiti okus ispiranjem prije kuhanja ili pranjem možete čak utjecati na njihovu strukturu.
Stoga vam u nastavku otkrivamo pet namirnica koje nikada ne treba stavljati pod vodu prije nego što ih stavite u lonac.
Gljive
Ako gljive natopite u vodi prije nego što ih pripremite, one će promijeniti teksturu i okus.
Većina kuhara koristi papirnati ručnik ili kuhinjsku krpu za uklanjanje zemlje s gljiva.
Naime, gljive će apsorbirati...