Mozaik Gastro

Idealno ljetno jelo

Ovakvu manistru na pome još niste jeli! Neodoljive je arome, a gotova za 15 minuta: nećete morati dežurati uz špaher, a šporkat ćete samo jednu teću

Idealno ljetno jelo

Je li vam dosadila manistra sa šalšom od poma? Ako je kojim čudom odgovor potvrdan, mora biti da niste čuli za ovaj recept. U igri su i manistra i pome, samo je stvar malo kompliciranija, što, vjerovali ili ne, u ovom slučaju znači da je za vas jednostavnija.

Zbunili smo vas, zar ne? Nema veze, jer recept je iznimno jednostavan. Sve što morate napraviti je skuhati manistru i ispeći cherry rajčice. Isprljat ćete samo jednu teću, a nećete morati dežurati uz špaher i miješati da nešto ne zagori. U nastavku pročitajte recept (koji je donekle sličan onome za Spaghetti all' amatriciana) i točan postupak pripreme ovog idealnog ljetnog jela...

Tjestenina s pečenim cherry rajčicama, pancetom i parmezanom

cherry rajčice (koliko imate)
panceta narezana na kockice (koliko vam se reže)
manistra (koliko ste gladni)
parmezan (koliko vas volja)
koji češanj češnjaka
malo maslinovog ulja
malo začinskog bilja po želji
sol

Pomice stavite u posudu za pečenje, veći dio ih zgnječite prstima. Posolite, poškropite maslinovim uljem, začinite i dodajte im pancetu i češnjeve češnjaka  (u komadu). Sve stavite peći u jako zagrijanu pećnicu, 10-15 minuta.

U međuvremenu skuhajte manistru i naribajte parmezan.

Sve skupa pomiješajte i guštajte. 

Naslovnica Gastro