Vinogradarstvo savjeti iz LABORATORIJa 'Još ima onih koji misle da od vinobrana boli glava': stručnjakinja pojašnjava kakva su ovogodišnja vina i što karakterizira ovu sezonu Piše Mišel KalajžićEnološko-pedološki laboratorij Sveučilišta u Zadru ovih dana posjećuju mnogi vinari, donoseći uzorke mošta i vina na analizu i stručne savjete. Analize obavljaju Marina Pavlović, dipl. ing. agronomije i enolog, te dipl. ing. agronomije Hrvoje Grancarić, i to čitav enološko-pedološki dio: analizu mošteva, vina i tla (zemlje). Ovu vinarsku sezonu karakterizirala je visoka rodnost grožđa pa su se ove godine u pravljenje vina upustili i oni koji to možda do sada nikad nisu ...