Doba je lemuna, trgovine su ih pune. Deserti s limunom uvijek su uspješni. Postoji li netko tko može odoljeti ukusnoj kombinaciji limunske kiseline sa slatkoćom šećera? Mislimo da ne. Petit chef donosi jednu jednostavnu ričetu.
KOLAČ OD LIMUNA
SASTOJCI:
- 1 limun
- 4 jaja
- 150 gr šećera
- 120 gr brašna
- 80 gr rastopljenog maslaca
- 1 vrećica kvasca
PRIPREMA:
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Napravite snijeg od bjelanjaka.
Naribajte koru cijelog limuna i iscijedite sok.
Miješajte žumanjke i šećer. Dodajte sok od limuna i koricu. Izmiješajte.
Dodajte brašno i kvasac. Izmiješajte. Dodajte rastopljeni maslac i promiješajte. Dodajte bjelanjke miješajući nježno.
Pecite 20 minuta na 180°C.