Nacionalni sajam pršuta i trajnih suhomesnatih proizvoda, 15. po redu, koji je zbog pandemije koronavirusa odgođen u travnju, održava se danas i sutra u hotelu "Alkar".
– Dosadašnjih 14 sajmova održavali smo u pravilu tijekom travnja mjeseca. Prošloga travnja, kada smo već bili pripremili održavanje 15. sajma, dogodila se špica prvoga vala koronavirusa i uveden je "lockdown". Nas su od travnja do danas učestalo kontaktirali proizvođači pršuta i suhomesnatih proizvoda, ali i pojedini veliki potrošači i pitali što je sa sajmom, kada ćemo ga održati. Sada smo u suradnji s gradskim i županijskim Stožerom civilne zaštite i Županijskim nastavnim zavodom za javno zdravstvo pripremili održavanje 15. sajma uz poštovanje svih epidemioloških mjera – kaže Ana Barać, d...