Obitelj Kardum iz Zadra ima najkvalitetnije maslinovo ulje

Obitelj Kardum iz Zadra proizvođač je najkvalitetnijeg maslinovog ulja na ovogodišnjem 12. po redu Noćnjaku.

Uručivanjem velikog pehara Dragi Kardumu i njegovoj obitelji završila je smotra najboljih maslinara i uljara koja je ove godine okupila preko 300 natjecatelja i to ne samo iz Hrvatske, nego iz Slovenije, BiH, Crne Gore, pa čak i Turske.

Priznanja, brončane, srebrne i zlatne medalje te šampionske titule dodijeljena su nakon što je međunarodno, devetočlano povjerenstvo analiziralo oko 300 uzoraka ulja, procjenjivalo kemijski sastav i organoleptička svojstva.

Više od 200 ponuđenih uzoraka proglašeno je ekstra djevičanskim, a veliki broj zlatnih medalja govori o vrhunskim rezultatima maslinara, posebno na području Istre i zadarskog područja.

Šampionima izgleda pakovine maslinovog ulja proglašena je Agro laguna d.o.o. iz Poreča, šampion kvalitete pakovine maslinovog ulja je Olea iz Rabca, a najviše ulja je prerađeno u uljari Nadin kraj Benkovca. Uljara koja je preradila šampionsko ulje je bila uljara Grubić iz Bala.

Šampion od 130 stabala Drago Kardum je šampionsko ulje dobio iz mladog maslinika od 130 stabala koje je posadio u Vukšiću. Na prošlogodišnjem Noćnjaku je bio dobitnik srebrne medalje, a ove godine šampionski pehar i vijenac od maslinovih grančica veselo je podijelio sa suprugom Sanjom, a u masliniku su mu, kaže, pomagala i njegova djeca Marta, Lovre, Ana i Petar.