Na Braču je počela sezona branja i prerade maslina, a, po tradiciji, prvi su u maslinike ušli Postirani.
Njihova uljara, koja se nalazi u sastavu Poljoprivredne zadruge, počela je s radom, a prvoga dana preradila je oko šest tona ploda. Randman je iznosio između 12 i 15 posto, što se za ranu fazu smatra dobrim. Za početak će uljara u Postirima raditi samo u poslijepodnevnim i večernjim satima, i to ne svakoga dana.
Objavljen je i ovogodišnji cjenik usluga, pa će za kilogram prerađenih maslina u Postirima treba platiti 1,6 kuna, dok je lani ta cijena bila 1,1 kunu. Dakle, prerada je poskupjela za 50 lipa, ili gotovo 50 posto po kilogramu. Kooperanti, odnosno zadrugari, trebat će izdvojiti 1,3 kune.
Osim suvremenog načina, na centrifugi, u Postirima je zadržan i tradicionalni n...