U zadnjih 30-ak godina mr. sc. Darko Jurić, Šibenčanin podrijetlom, kozmopolit životom, ni jednom nije uzeo neki od uobičajenih medicinskih pripravaka, tableta, sirupa, masti.
Nije odlazio ni k liječniku. Ni jednom nije propustio ukazanu prigodu da se i po najvećoj zimskoj hladnoći okupa u moru. Ima 52 godine, a izgleda barem 10-ak mlađe, pun je energije, brzih misli, pozitive.
Kako uspijeva, čime li se hrani da je baš ovakav, pitamo ga, očito pogađajući u centar.
– Već 30 i nešto godina jedem samo jednom dnevno, kada sam gladan. Uglavnom u svijetlom dijelu dana. Hranim se isključivo sirovom "zelenjavom", povrćem, voćem, sjemenkama, algama, orašastim plodovima.
Strogo zaobilazim sve namirnice životinjskog podrijetla. Veliki sam gurman, a od ovoga što sam nabrojio mogu na...