Splitski studenti ekonomije o 'bijegu' u Latviju: Čim sletite u Rigu, nude vas lokalnom rakijom

Latvija je malena zemlja, ali je njezina Centraltirgus u Rigi najveća tržnica u Europi. Na domak je stare gradske jezgre poznate po secesijskoj arhitekturi. Tržnica oduševljava posjetitelje specijalitetima iz prostranih latvijskih šuma, ravnica i bezbrojnih rijeka. Stoljetna pekarska tradicija, ribolov i uzgoj konoplje održali su se unatoč sovjetskom modelu poljoprivrede i uzgoja domaćih životinja. Mladi i znatiželjni kuhari, blogeri i pop-up restorani u digitalnom dobu održavaju i unapređuju najbolje od tih običaja i kulinarskog znanja - stoji u najavi epizode dokumentarnog serijala "Tržnica – trbuh grada: Riga", koju HTV1 prikazuje u subotu 8. listopada.

Rina Dodig i Dario Milanović, studenti završne godine Ekonomskog fakulteta Sveučilišta u Splitu, proveli su šest mjese...