Napokon! Pronašli smo zdravu zamjenu za šećer koja ne mijenja okus slastica, čuva liniju, a i zube!

Život je ipak malo slađi uz slatkiše, mora se to priznati, ali šećer baš ne ide pod ruku sa zdravljem. Prestati jesti slatko nekima od nas jednostavno nije opcija, pa se daju u potragu za zdravijim alternativama. Tako smo napravili i mi i nakon neugodnih iskustava s umjetnim zaslađivačima, sirupom agave, medom, stevijom, fruktozom i drugim alternativama šećeru - od kojih su se neke pokazale jednako štetnima, a druge previše utječu na teksturu i okus slastica - napokon sretno i zadovoljno možemo reći 'e, to je to'.

Odmah ćemo vam otkriti da nisu u pitanju datulje i slične kerefeke s kojima nam se jednostavno ne da gnjaviti. Sasvim slučajno nabasali sam na brezin šećer (xylitol), koji ne deblja jer ne utječe na glikemijski indeks i, da stvar bude bolja, sadrži sastojke koji ...