Kad pomislimo na spremanje šljiva za zimu, odmah nam na pamet padnu marmelada i džem, a ako su vam ti voćni pripravci dosadili, iskušajte ovaj recept. Možete koristiti cijele šljive (naravno, bez koštice), polovice ili ih možete narezati na komadiće. Zasladit će vam zimu, bilo u pahuljicama za doručak, smoothieju, piti, štrudelu, knedlama ili tek onako iz staklenke.
I najbolje od svega: ne treba vam ni gram nezdravog šećera.
A evo što vam treba:
1/2 kilograma šljiva
250-300 grama meda
Priprema je jednostavna: zdrave plodove operite i izvadite im koštice. Ostavite ih cijele ili narežite na pola, na fetice ili na kokcice, kako god želite. Poslažite u prikladnu posudu. Zatim zagrijte med i njime zalijte voće. Ostavite oko pola sata dok šljive ne puste sok, a potom taj sok ocijed...