More Ribolov

MORSKI KUHAR

Pikantna riblja juha

MORSKI KUHAR

Sastojci:
15 dkg kuhanog bakalara
1dl juhe od mola
1l riblje juhe
20 dag slanutka
20 dag krumpira na kockice
12 dag šalše
1 žlica brašna
3 režnja usitnjenog češnjaka
1dcl bijelog vina
2 peperoncina
1 dcl maslinova ulja
sol, papar, peršin

Priprema:
Skuhajte klasičnu riblju juhu od mola, procijedite je, odvojite meso i sačuvajte ga. U vruću juhu dodajte krumpir narezan na kockice, bakalar izmrvljen na manje komade, slanutak i peperoncine. Kuhajte dok krumpir ne omekša.

Naslovnica Ribolov