More Ribolov

MORSKI KUHAR

Pohane srdele punjene slanim srdelama

MORSKI KUHAR

Za 4 osobe

SASTOJCI:
80 dag srdela
10 fileta od slanih srdela
papra poželji, prstohvat origana
5 dag brašna
2 jaja
krušne mrvice

PRIPREMA:
Srdelu očistimo i rasplatimo do repa. Izvučemo joj kralježnicu. Na rasplaćenu srdelu stavimo pola fileta slane srdele, popaprimo i žačinimo origanom. Srdelu preklopimo. Umočimo u brašno, jaja i mrvice. Pržimo u dubokom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.

Naslovnica Ribolov