Domaćini su za brojne sudionike iz nekoliko zemalja osmislili vrlo bogat program boravka na našem najsunčanijem škoju, pa su im već prvog dana manifestacije bili dostupni sajam opreme, alata i repromaterijala, zatim burze i izložbe vina, te proizvoda od grožđa i vina, dok je koktel dobrodošlice upriličila 'Maraska' d.d. iz Zadra.
- Hrvatska nikad neće biti zemlja koja proizvodi velike serije i količine vina, ali ćemo biti Hrvatska koja će na mapi vina Europe imati vrhunska vina, imat će cijenu, imat će kvalitetu i ime. Uz to imamo i naš turizam, pa ih možemo i doma plasirati. Mi kao ministarstvo smo tu da napravimo sve ono što sustav treba napraviti da vam se pomogne, da skinemo one barijere na koje nailazite, jer je riječ o izuzetno važnom sektoru gospodarstva Republike Hrvatske - kazao je ministar Tihomir Jakovina otvarajući ovaj tradicionalni susret vinara i predstavnika resornih im institucija iz šire regije, te im poručio da u većoj mjeri koriste sredstva iz europskih fondova (12 milijuna eura) i već sada završavaju svoje projekte.
U toj prigodi također su dodijeljena osobna i kolektivna priznanja i to kako slijedi: priznanje 'Stanko Ožanić' za doprinos unaprjeđenju vinogradarstva dobila je Ivanka Čelar iz Dubrovnika; priznanje 'Stjepan Bulić' za doprinos unaprjeđenju vinarstva Andro Tomić iz Jelse; posebno priznanje za višegodišnji samoprijegorni rad u vinogradarstvu i vinarstvu Ivo Marjan Zec iz Jelse; priznanja uzornim individualnim vinogradarima Udruge vinogradara i vinara Dalmacije Duje Tudor iz Milne na Hvaru, Stjepan Plenković iz Svete Nedjelje na Hvaru i Ivo Vodanović iz Svirača; 'zlatno pero' za afirmaciju vinogradarstva, vinarstva, zadrugarstva i 'Sabatine' kroz javne medije Jole Bolić iz Zagreba; priznanje hrvatskoj vinarskoj zadruzi za 2013. Hrvatskog saveza zadruga PZ Nerica Čara, i 'zlatna amfora' za doprinos izuzetnom razvoju vinogradarstva na svom području Hrvatske udruge vinarskih gradova Općina Stankovci, a u nastavku je uslijedila radionica 'Stare sorte - inovativna vina' što ju je moderirao dr. sc. Gordan Zdunić, te zabavna večer uz vina otoka Hvara.
- Iznimno smo zadovoljni što je za natjecanje vina na 'Sabatini' prijavljen rekordan broj uzoraka - njih čak 304. To je samo potvrda da manifestacija iz godine u godinu raste, a ona će opet biti popraćena saborom vinogradara i vinara, znanstveno-stručnim skupovima, predavanjima, vođenim degustacijama, okruglim stolom o zadrugarstvu, studijskim obilaskom vinogorja i zanimljivosti otoka Hvara, uručivanjem priznanja, prijemom nagrađenih vinara i akreditiranih novinara kod gradonačelnika Hvara Rina Budrovića, pa i dr. sličnim sadržajima - rekao je Lordan Ljubenkov, predsjednik ZSD-a, dodavši da će se na ovogodišnjoj 'Sabatini' zasigurno tražiti izlaz za rješavanje prevelikih zaliha vina (gotovo dvije godišnje berbe), odnosno povećanje izvoza i brendiranje hrvatskih vina u Europskoj uniji.
Tekst i snimka Mirko Crnčević
