 |
| Drago Plečko |
Drago Plečko, najpoznatiji hrvatski alternativac, znatno je smršavio uz pomoć nove dijete, koja za razliku od većine drugih nije opasna za zdravlje zahvaljujući isključivo prirodnim supstancijama. Kako sam kaže, dijetu je započeo zbog bog jakih bolova u vratnoj kralježnici koji su se širili naniže, a počeli su zbog beskonačnog sjedenja pred kompjutorom. Rendgenska snimka je pokazivala izražene degeneracije...
- Imao sam 105 kilograma i lijep, pivski trbuh. Ipak sam pokušao sve, kiropraktiku, sve tipove vježbi, masaže, fizioterapijske vježbe, ultrazvuk, čak centriranje atlasa... Sve je pomoglo - na dva, tri dana. A onda su stigla stezanja u glavi pa vrtoglavica.
Okrenuo sam se preparatima koji pojačavaju mikrocirkulaciju u mozgu, intenzivnom hodanju svakog dana, izometrijskim vježbama. Usprkos svemu, simptomi su me onesposobili i stalno su se pogoršavali. I tada sam krenuo s dijetom koja je trajala 40 dana, a da ni u jednom trenutku nisam osjetio glad. Skinuo sam glatko 11 kilograma. I posve se vratio u formu - kaže Plečko.
Danas postoji toliko različitih vrsta dijeta. Po čemu je Vaša specifična?
Kada izložimo tijelo svojom voljom snažnom šoku gladovanja, a da za to ne postoje dobri razlozi koje naša podsvijest odobrava i sanira posljedice, informacija o nedostatku hrane će ostati zabilježena u dubinama našeg nesvjesnog. I, kada se ukaže prilika, motivacija padne i vraćamo se normalnoj prehrani, ta će podsvijest nekontrolirano osloboditi taj potisnuti stres. Javlja se “nezajažljiva glad” iliti, kako to eksperti kažu, učinak “jo-jo”. Dakle, došao sam do zaključka da valja prvo deblokirati jetru koja je glavni filtar u tijelu i ako nije pročišćena, to će se odraziti na sve druge funkcije, poput prerade masti, recimo. Zatim sam shvatio iz novijih istraživanja da su naša tijela zbog načina prehrane koji prevladava u određenom smislu “kisela”, pa sam iskoristio jedan stari fiziološki princip vraćanja alkalno-kisele ravnoteže organizmu, a pritom se služim limunovim sokom. Kao što je činio pokojoni dr. Reams i time čak ponekad postizao izlječenja raka i artritisa. Konačno, odabirom namirnica reguliram narušenu ravnotežu kalija i natrija u tijelu. Danas uzimamo čak osam puta više natrija u obliku kuhinjske soli no što nam je potrebno. Opće je poznato kako to djeluje na bubrege, tlak i ostale funkcije. Tako preostaje vrlo malo one hrane koja je u ovoj dijeti zabranjena. Dodajem i jedan dodatak hrani koji sadrži fulvičnu kiselinu koja je pojačivač biološke aktivnosti, pa ono što pojedemo bolje tijelo iskoristi.
Neke su dijete opasne za zdravlje...
- Nema rizika jer nema nasilja nad tijelom i psihom. Sve što se koristi je prirodno, do zadnje supstancije. Ravnoteža se ni u jednom trenutku ne gubi iz vida. Ipak, s onima koji imaju vrlo specifične probleme moram porazgovarati. Osoba koja ima artritis ili kakvu genetsku sklonost mora tijekom šest tjedana ostaviti sve mliječne proizvode, kod dijabetičara koji nisu na inzulinu primjenjujem dodatno čaj, Teucrium chamaedrys ili kombinaciju brokule i cimeta. Kod psorijaze i neuritisa se uključuje nešto drugo i tako dalje. Ovo je individualizirana dijeta i svatko treba prije no što odredim koja je od sedam osnovnih varijacija dijete za njega ispuniti upitnik od 12-15 pitanja. Ključ je u tome da je svaka indiuvidua drukčija i treba se što više prilagoditi potrebama njezina organizma. To nije komercijalna prodaja jednog preparata, nego razrada dijete za svakog posebno.
Navodno se kod većine ljudi izgubljeni kilogrami opet vrate nakon nekog vremena. Neki čak vrate i više nego što su izgubili.
- To je složeno pitanje. Ima dva važna aspekta. Jedan je psihološki, pa nekim ljudima preporučujem ili ih sam naučim tehniku autogenog treninga kako bi se oslobodili stresa koji može rezultirati slabljenjem učinka terapije. Fizički gledano sam napravio jedan eksperiment. Nakon prestanka dijete sam, iako sam vegetarijanac, sedam dana svakodnevno jeo čvarke s kruhom, a zatim čokoladu. Težina mi se nije promijenila. Kao ni otkada sam završio dijetom, a to je otprilike dva mjeseca. Primijetio sam da mi je ravnoteža u tijelu nenarušena. Za sve od najpoznatijih 60 dijeta tvrde da su žrtve učinka jo-jo, povratka kilograma. No, ne mogu to tvrditi za sve, nije samo ova moja dijeta dobra, zasigurno ima i drugih, a neki uspiju nakon njih zadržati smanjenu težinu. Ipak, mnogi su mediji nakon smrti dr. Atkinsa, čija je dijeta bila svjetski hit, zajedljivo prenijeli da je umro - debeo. Sve je individualno i ako ste na unutarnjem planu donijeli odluku da sebe prihvaćate u tom novom, zdravijem izdanju, kilogrami se neće vraćati. Ponekad ljudima moram u tome pomoći, a to nije uvijek i nužno ugodan posao.
Što je s unosom tekućine za vrijeme dijete? Je li preporučljivo piti više tekućine?
- Dijeta jest koncipirana da unosite toliko tekućine koliko vam je potrebno. A to ovisi o nekim faktorima, od dobi osobe, spola, navika kao i genetske predispozicije. Svakako je pravilo da se ne smije dehidrirati. A gornja granica unosa tekućine nije propisana. Dakako, ako netko ima rizik od kardiovaskularnih smetnji, nastajanja tromba ili ima poremećeno protrombinsko vrijeme, tom problemu treba posvetiti posebnu pažnju.
Ubrzani tempo života, nažalost, mnogima ne omogućava 3 zdrava obroka dnevno. Ljudi obično preskoče neki obrok ili pojedu nešto „na brzinu“ samo da se izbjegne glad. Kako onda pratiti svakodnevni ubrzani ritam i jesti zdravo?
- Često je ovo što ste rekli alibi za nebrigu o sebi. Postoji tzv. francuski paradoks. Naime, Francuzi se hrane najnezdravije, a najmanje umiru od bolesti krvožilja, što je potpuno neočekivano. Izgleda da su razlozi u tome što u hrani uživaju i za pauzu za ručak uzimaju dva sata vremena da se u miru najedu. Koncentriranost na hranu, zapažanje njezine boje i okusa poboljšava probavu, a stav da je prehrana uvjet dobrog života čini vas zdravima. Hrana ne mora biti skupa da bi bila kvalitetna. To je mit. Sjetite se samo soje, prezrene hrane siromaha koja se sada slavi kao superzdrava, ili zaboravljenih i opet dostupnih žitarica drevnih vremena poput pira. Razradio sam popis namirnica koje su jeftine, dostupne, zasitne i samo ih moram prilagođavati u specifičnim okolnostima.
Mnogi dijetu započinju samostalno, bez prethodnog razgovora i savjetovanja s nutricionistom. Koje je vaše mišljenje u tom pogledu?
- Apsolutno sam pristaša znanstvenog pristupa i kontrole kvalificiranih osoba, ali se bojim da smo preplavljeni, mahom preko interneta, posve nekompetentnim osobama koje se čak potpisuju kao “doktori” ili su “liječnici ajurvedske medicine” iako u Indiji gdje taj studij traje 4 godine nikada nisu bili. Ta moralna kriza proizlazi iz stanja u zemlji, ljudi moraju od nečeg živjeti, pa ako ne ide ništa drugo, gatat će preko telefona, prodavati proizvode sumnjive učinkovitosti i raditi bilo što kako bi preživjeli.
Što je s tjelesnom aktivnosti konkretno uz Vašu dijetu? Što preporučujete?
- Moj sustav ne inzistira na trošenju kalorija intenzivnom fizičkom aktivnosti. Treba 20-30 minuta dnevno samo prošetati, radi cirkulacije. To proizlazi iz moje vlastite lijenosti, od početka sam opciju trčkaranja naokolo odbacio kao lošu za mene. Naravno, dobro je vježbati, ići u fitness, wellness ili igrati hakl s prijateljima - ako nakon toga ne padnu 3-4 pive.
katarina konsa